【東京】中野「田舎そばかさい」

画像はイメージです。

中野駅「田舎そばかさい（いなかそばかさい）」

太く、力強いそばを提供する人気店です。
その圧倒的なコシと豪快な天ぷらが織りなす独特の世界観は、多くの食通を虜にしています。
一般的なそばの細さとは全く異なり、まるでうどんかと思うほど太く、そして見るからにずんぐりとしています。
箸で持ち上げるとずっしりとした重みがあり、口に運べばその驚くほどの強いコシに圧倒されます。
蕎麦粉の香りがしっかりと感じられ、噛みしめるほどに素朴で力強い風味が口いっぱいに広がるのです。
この唯一無二の食感と香りの強さこそが、多くのファンを引きつけてやまない理由です。