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下田は日本一の金目鯛の水揚げ量を誇る
ウニ出汁で食べる金目鯛の絶品しゃぶしゃぶがいただける
さらにウニの黄身醤油につけて食べる!
最後のシメは残ったウニ出汁で雑炊にしていただく!!!贅沢すぎる
住所 | 静岡県下田市東本郷1-1-23 |
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TEL | 0558-23-7200 |
網元料理 徳造丸 伊豆下田駅前店 (あみもとりょうり とくぞうまる いずしもだえきまえてん) (下田駅周辺/魚介・海鮮料理) – Retty
伊豆急下田駅前ロータリー沿いにある海鮮料理のチェーン店です。駐車場は、下田市商業協同組合駐車場に5台分あります。店内にはお座敷が100席あり禁煙です。網元の厳選素材を板前仕込みの確かな味に仕上げる料理が自慢です。オススメは「金目鯛まるごと一匹」を好みに調理してもらえるメニューで、「姿煮」やハーフ&ハーフで「漁師煮としゃぶしゃぶ」「漁師煮と刺身」などが人気です。また、仕入れによって内容がかわる「刺身膳」も好評です。特に限定の「あら煮膳」はあら煮、刺身3点、ご飯セット、イカ珍味、汁物、香の物、心太がつく豪華なセットです。是非ご賞味ください。…