オランダの小さな町フォールツハイゼンにあるレストラン「De Daltons（デ・ダルトンズ）」は、オーナーシェフであるロバート・ヤン・デ・フェーン氏が2021年に生み出した「The Golden Boy（ゴールデンボーイ）」というハンバーガーで、一躍世界の注目を集めました。
このハンバーガーは、1個の価格が5,000ユーロという驚愕の価格で、ギネス世界記録によって「世界一高額なハンバーガー」に認定されています。
単なる高額なメニューではなく、その売り上げが地元のフードバンクに寄付されるという社会貢献の意図も込められた、特別な一品です。
「The Golden Boy（ゴールデンボーイ）」のバンズは、高級シャンパンであるドン・ペリニヨンを練り込んだ生地を使用し、さらに天然のサフランで風味付けされています。焼き上げた後、バンズの表面は惜しげもなく24Kの金箔で覆われ、まさに「ゴールデンボーイ」の名にふさわしい眩い輝きを放ちます。
パティには、日本のA5ランク和牛の中でも最高級とされるブリスケット、チャック、ショートリブのブレンドが用いられています。この厳選された和牛は、口の中でとろけるようなジューシーさと、深い「うま味」を生み出します。
パティの上には、これでもかとばかりに豪華な食材が重ねられています。
世界三大珍味の一つ、白トリュフ・キャビアの最高級品とされるベルーガキャビア・プルイニ・モンラッシェ（高級白ワイン）で調理されたアラスカ産タラバガニ・イベリコ豚の最高級生ハム、パレタ・イベリコ・ベジョータ・最高級のイングリッシュチェダーチーズなど。
ソースにも徹底的にこだわりが詰まっています。
マヨネーズは、スモークしたアヒルの卵とサフランを使用した特製マヨ。バーベキューソースには、世界で最も高価なコーヒーの一つであるコピ・ルアクと、高級スコッチウイスキーマッカラン シングルモルト レア・カスクが用いられています。
さらに、タイガーアイのミニトマトときゅうりは、日本の抹茶でピクルスにされており、全体の味のバランスを整える役割を担っています。