グラフィティで装飾されたトラックでガーリック味のエビ料理やホットドッグを販売するノースで人気ガーリックシュリンプの名店
白いボディに無数の落書きが施された独特のフードトラックは、ノースショアの象徴的な風景の一つとして、多くの観光客や地元の人々に親しまれている。
1993年にカフクで創業したGiovanni’s Shrimpは、新鮮なエビをたっぷりのガーリックとオリーブオイルで炒めた「シュリンプ・スキャンピ」で瞬く間に人気を集めた。
大ぶりのエビが10尾以上も豪快に盛られたプレートは、2スクープのご飯とレモンが添えられており、ボリューム満点。

【アナザースカイ　オアフ島　中条あやみ　ジョバンニ アロハ シュリンプ　】Hawaiiスペシャル　シュリンプ　2019/3/15放送
【#バタバタ買い物バケーション】名物ガーリックシュリンプ『Giovanni’s Shrimp』 2025/1/5放送でも紹介