滋賀県守山市に店を構える「お肉のおかだ」は、地元の方々の毎日の食卓を、美味しいお肉とお惣菜で支えている精肉店です。滋賀が誇るブランド牛である近江牛の指定店として、上質な近江牛や黒毛和牛を丁寧に選んで提供しています。お店の歴史は2009年9月、先代であるお父様が長年の夢を叶えて守山市水保町で創業したことに始まります。食肉業界で培われた確かな目利きで選ばれたお肉と、お店で手作りするお惣菜は、地域でとても愛されていました。しかし、2019年に一度は廃業も考えたそうですが、お父様の店舗への深い想い、そして長年通うお客様からの「お店を続けてほしい」という温かい声に後押しされ、娘である西川展世さんが代表を引き継ぎ、お店の存続を決意されたというエピソードを持っています。その想いを胸に、2022年10月12日に現在の守山市播磨田町に移転し、再起をかけてリニューアルオープンを果たしました。

お店のモットーは「届け真心先様に…」という、創業当初から大切にされてきた言葉と、「誇りは高く、敷居は低く…」という理念です。最高の近江牛を扱いながらも、お客様が気軽に立ち寄れる「町のお肉屋さん」でありたいという、代表の温かい人柄と心遣いが伝わってきます。親しみやすい雰囲気づくりにも力を入れており、店内には工夫を凝らしたPOPが並び、お父様の顔のイラストを使ったLINEスタンプを作るなど、お客様に親近感を持ってもらえるような取り組みにも積極的です。また、精肉店ならではの、滋賀県で育った新鮮な野菜を使った手作り総菜も充実しており、日々の食卓を彩る美味しい品々が大人気を集めています。遠方にお住まいの方でも、オンラインショップから全国へお肉やコロッケを取り寄せられるので、旅の思い出の味を再び楽しむこともできます。

数ある人気商品の中でも、お店の看板メニューとしてメディアにも多数紹介され、SNSで話題となっているのが「近江牛肉巻き 殿様級贅沢の極コロッケ」です。その名の通り、お殿様級のジャンボサイズで、近江牛入りのタネをA5ランクの近江牛で大胆にぐるりと巻き付けて揚げるという、非常に贅沢な逸品です。あまりのボリュームと美味しさに、一度食べたら忘れられない感動の味と評判を集めています。この「極コロッケ」は予約が必要な特別な商品ですが、同じく創業当初から変わらない製法で愛され続けている、お店自慢の「近江牛入り自家製長寿コロッケ」も根強い人気があります。

もちろん、近江牛の精肉専門店として、日常使いから特別な日のお祝いまで、様々な用途に合わせたお肉が豊富に揃います。特に、焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどに最適なA5ランクの近江牛は、口の中でとろける柔らかな脂と、きめ細やかな肉質を堪能できる至高の美味しさです。お客様の希望に合わせてお肉をカットし、注文を受けてから揚げ物を調理するなど、丁寧な対応も魅力のひとつです。そのほかにも、お店のオリジナル調合の西京味噌を使い、お客様が選んだ部位と量で仕立てる「西京味噌漬け」は、完全オーダーメイドで用意される、お肉の旨味と味噌の風味が絶妙に調和した珍しい逸品です。さらに、A5ランクの近江牛と滋賀県産のメンマを使った「湖風近江の牛しぐれ」など、滋賀の恵みを詰め込んだ新しい名物も生まれており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあるお店です。お肉の購入や揚げ物の注文は、出来立ての美味しさを味わっていただくために、電話やWEBからの予約もおすすめされています。