君津の住宅地に佇む、趣のある古民家を改装した手打ちそばのお店です。

築200年以上とされる江戸時代の建物を活かした店内は、どこか懐かしい雰囲気につつまれており、心落ち着く空間でこだわりのそばを味わえます。店名となっている「九拾九坊」は、お店のある君津市内の県指定史跡「九十九坊廃寺阯（くじゅうくぼうはいじし）」から名付けられたそうで、地域への敬意が感じられます。

こちらのおそばは、亭主がこだわり抜いた国内産の石臼挽き粗粉を使い、挽きたて、打ちたて、茹でたての”三たて”が基本です。また、つゆには化学調味料を一切使用せず、体にやさしい健康食材を使うなど、素材への強いこだわりが魅力となっています。特に君津市にある鹿野山（かのうざん）の伏流水を汲み上げてそば打ちに使用していると伝えられており、この名水がそばの風味や喉越しを支えているといえるでしょう。

数あるメニューの中でも、特に地元の人や遠方からの訪問客に人気なのが、迫力ある天ぷらを楽しめるおそばです。大きな海老や旬の野菜などがサクサクの衣をまとって提供されるさまは、見た目にも食欲をそそります。

丼からはみ出すほどの大きな穴子天を味わえる穴子天せいろや穴子天丼セットも評判を呼んでいます。香りの良いそばと、カラッと揚がった穴子天の組み合わせは、まさに至福のひとときです。そのほか、風味豊かな鴨肉とそばの相性を楽しめる鴨せいろや、そばの実を練り上げて餅状にしたそばがきなど、そばの持ち味を活かした一品料理も用意されており、そば好きにはたまりません。手打ちそばの美味しさはもちろんのこと、古民家の静かな佇まいも、日頃の喧騒を忘れてゆっくりと食事を楽しみたい人におすすめのお店です。