【千葉】市原「タンネンバウム」

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八幡宿駅「タンネンバウム」

八幡宿駅エリアで地元の方々に長年愛されてきた、本場ドイツ仕込みのハムとソーセージ、そして本格的なお惣菜が並ぶデリカテッセンのお店です。店名のタンネンバウムは、ドイツ語で「モミの木」を意味します。八幡宿駅の東口側、平成通りに面した場所にお店を構え、どこか異国情緒あふれるおしゃれな外観は、まるでドイツの街角にあるお店のようです。お惣菜やお肉屋さん風の店内には、ずらりと並ぶ自家製のお肉製品や、揚げ物、サラダなどが並び、訪れる人たちを魅了しています。

お店の最大の魅力は、本場仕込みの技術で作られたハムやソーセージを、気軽にテイクアウトできることです。テイクアウト専門店として、食卓を彩る本格的なドイツの味を提供し続けています。お肉のプロが厳選した素材と、伝統的な製法から生まれる製品は、日常の食卓だけでなく、特別な日のメインディッシュとしても人気を集めています。また、お惣菜として販売している揚げ物類は、注文を受けてからその場で揚げてくれるため、いつでもアツアツの揚げたてを味わえるのが嬉しいポイントです。作り置きではない、丁寧な調理へのこだわりが、多くのファンを持つ秘訣と言えるでしょう。

数あるメニューの中でも、特に人気なのがローストビーフです。シンプルなローストビーフの他に、中とろローストビーフ、サーロインローストビーフと、三種類が用意されており、お好みの部位や食感を選べる贅沢さがあります。特におすすめの中とろローストビーフは、その名の通り、口の中でとろけるような柔らかさが特徴で、多くのお客さまから絶賛されています。この他にも、自家製ならではのフレッシュさが魅力の生ウィンナーは、ボイルしたり焼いたりするだけで、ジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がり、ご家庭で本格的なドイツの味を楽しめると評判です。

さらに、バラエティ豊かなお惣菜にも目を奪われます。ビールやワインとの相性が抜群なのが、おつまみとしても優秀な牛タンチップです。手軽につまめるサイズでありながら、牛タンのしっかりとした旨みと食感が楽しめます。また、定番のコロッケやアジフライ、春巻きといった揚げ物は、夕食の一品として購入される方が絶えません。お肉以外のアジフライなども、専門店ならではのこだわりを感じさせる仕上がりです。レバーを使ったパテなど、ワインに合うお惣菜も充実しており、本格的な味わいを求める方も満足できる品揃えとなっています。お肉料理だけでなく、朝食にぴったりなパンも販売しているなど、日々の食卓を豊かに彩るお惣菜が、所狭しと並んでいます。ドイツの食文化が息づくタンネンバウムは、八幡宿を訪れた際にぜひ立ち寄っていただきたい、地域の食を支える名店です。こだわりの詰まったハムやソーセージ、そして美味しいお惣菜の数々を、ぜひご自宅でお楽しみください。