福島県いわき市のJR内郷駅から歩いてすぐの場所にある「ame Cafe（アムカフェ）」は、ソフトクリームを使った創作スイーツで地元の方はもちろん、遠方からもお客様が訪れる人気の専門店です。こちらのお店は「至福のひととき」をコンセプトに掲げ、訪れた方に幸せな時間とおいしいデザートを届けたいという想いで、さまざまなスイーツを生み出しています。洗練された店内で、こだわりの詰まったソフトクリームと、それを活かした華やかなスイーツをゆっくりと楽しめます。

このお店の大きな特徴は、最高級の生ソフトクリームとして知られる「CREMIA（クレミア）」を、さまざまなお菓子に取り入れている点です。乳脂肪分が15パーセント、生クリームの割合が全体の25パーセントという濃厚でなめらかな口どけのソフトクリームをベースに、季節のフルーツや素材を組み合わせて、ここでしか味わえないオリジナルスイーツに仕上げています。また、地元いわき産の新鮮な「いわき地養卵」など、地元の特産物も積極的に活用し、地域を応援しながらお菓子作りをしているのも素敵な点です。店内には、スイーツを楽しみながら世界の美しい絶景を眺められる窓型のモニターが設置されていて、非日常的な空間を演出しています。まるで小さな旅をしているような気分で、極上のソフトクリームスイーツを味わうことができるでしょう。

人気のスイーツとして名高いのが、瓶に閉じ込められたとろける食感が魅力のふわとろアムプリンです。いわき地養卵をふんだんに使い、なめらかで濃厚に仕上げたプリンの上には、優しい甘さの自家製生クリームがたっぷりと乗せられています。その超濃厚でありながらも、ふんわりととろけるような食感は、一度食べたら忘れられないと評判です。店頭で毎日個数限定で販売されているほか、全国への配送も行っているので、遠方にお住まいの方への贈り物としても喜ばれています。

また、お店の看板メニューのひとつに「感動チーズケーキ」として知られるアムバスクチーズケーキがあります。これも、いわきの高級卵とソフトクリームの「クレミア」を惜しみなく生地に練り込むという、アムカフェならではの工夫から生まれた一品です。外側は香ばしい焦げ目がつき、中はとろりと濃厚なバスクチーズケーキは、チーズの豊かな風味がありながらも、ソフトクリームのまろやかさによって食べやすいと好評です。店内ではカットサイズを、お持ち帰りや全国配送ではホールサイズも用意されています。ソフトクリームをそのまま楽しみたい方には、厳選した素材で作られ、季節に応じてフレーバーが変わる濃厚ソフトクリームや、最高級のクレミアもございます。そして、ソフトクリームを贅沢に使った「飲むソフトクリーム」のアムシェイクも人気を集めています。こちらは約12種類もあり、季節限定のフレーバーも登場するため、いつ訪れても新しい味に出会える楽しみがあります。素材の味を大切にした、バリエーション豊かなソフトクリームスイーツの数々は、どれも食べる人を笑顔にしてくれること間違いなしです。