宮城県の景勝地として名高い松島の玄関口、松島駅からほど近い場所にあるハリーズジャンクションは、本格的なハンバーガーが評判を集めるお店です。アメリカ西海岸のようなカジュアルでおしゃれな雰囲気に包まれ、訪れる人々に楽しいひとときを提供しています。地元の食材を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に作り上げるハンバーガーは、松島観光の思い出に華を添えてくれます。

このお店の最大の魅力は、日本全国のハンバーガーの頂点を決める大会「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024」で見事に優勝を飾ったことです。この栄冠により、同年にアメリカのインディアナポリスで開催されたハンバーガーの世界大会「ワールドフードチャンピオンシップ2024」には、日本代表として出場を果たしました。世界の舞台で競い合い、予選では7位に入賞するという確かな手応えを得て、地元・松島から世界へその味を発信しています。お店のオーナーは、ハンバーガーを通して地元松島を盛り上げたいという熱い想いを持っており、その挑戦と情熱がお店の味にも反映されているようです。

看板メニューは、お店の名前を冠したハリーズバーガーです。このバーガーは、地元のブランド牛である仙台牛などを贅沢に使ったパティが自慢で、行列ができるほどの人気を集めています。ハンバーガーの要となるパティは、ビーフ100パーセントの肉をハンドチョップで粗挽きにし、まるでステーキのような肉々しい食感と旨味を追求しているのが特徴です。肉本来の美味しさを存分に楽しめる、満足感のある仕上がりになっています。

さらに、大会で日本一に輝いたグラ for you バーガーは、その独創性が光る逸品です。パティには仙台牛ともう一種類の国産牛の肩ロースに、鶏レバーでフォアグラの風味を再現した食材を組み合わせており、これに2種類のオリジナルソースやオニオンリングなどの具材を合わせています。バンズに全ての食材がすっと収まるバランスの良さも、審査員から高く評価されました。また、松島ならではの素材にこだわったご当地バーガーにも注目が集まっています。柔らかな風味の松島和牛バーガーや、松島名産の牡蠣をジャムに仕立ててパティと合わせた個性豊かな松島牡蠣ジャムバーガーは、旅の記念にぜひ味わっていただきたいメニューです。この他にも、タコスやサンドなどのメニューも充実しており、本格的なアメリカンスタイルの食事をゆったりと楽しめます。松島へお越しの際には、世界を経験した本格ハンバーガーの味をぜひご堪能ください。

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