北九州モノレール平和通駅からほど近い、小倉北区の喧騒を離れた場所に、新鮮な海の幸と厳選された日本酒が自慢の居酒屋、赤とんぼがあります。一軒家のような趣のあるたたずまいが印象的で、昔ながらの懐かしい雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しめると評判のお店です。小倉駅からも歩いて行ける距離に位置し、地元の方はもちろん、出張でこの地を訪れる方にも愛され続けています。

赤とんぼの大きな特徴は、女将さんが厳選した豊富な日本酒の品揃えと、それに合わせて楽しめる醤油のバラエティの豊かさです。山口、北九州、大分、島根、香川など、各地の醸造元から取り寄せた10種類以上のお醤油が用意されており、お刺身や玉子焼きなど、料理に合わせて味比べができます。例えば、北九州市門司区の究極の甘口醤油や、山口県下関市で2年間杉樽で熟成させた極上醤油など、それぞれ個性豊かな風味が、お料理の持つ本来の味わいをさらに引き立ててくれるのです。お酒を嗜む方には、お料理によく合う日本酒を17種類ほど用意しており、さらに「隠れ日本酒」に出会えることもあるそうです。

お料理は、その日に仕入れた新鮮な素材を使ったおまかせ刺し盛がお店の看板メニューの一つです。新鮮なお刺身は、素材の良さをストレートに感じさせてくれます。また、事前に予約をすれば、フグ刺しなど、季節ならではの高級魚も堪能できます。海の幸だけでなく、九州の美味しい肉料理も充実しているのが嬉しいところです。特に、熊本から直送される馬刺しは、ごま油と塩でさっぱりといただくのがおすすめで、全く臭みがなく、お肉の旨味が口の中に広がります。ほかにも、地鶏のタタキや、名古屋コーチンのレバ刺しなど、こだわりの地鶏料理も人気を集めています。

北九州市小倉の名物として知られるサバのぬかだきも、ぜひ味わっていただきたい逸品です。鯖や鰯を糠床で炊き込む郷土料理で、お店ごとに異なる家庭の味があると言われています。赤とんぼのぬかだきは、塩辛さが控えめで、糠漬けの豊かな風味と魚の旨味が溶け合った、優しい味わいが特徴です。店内は、落ち着いた空間で、カウンター席では調理の様子を眺めながら一人でゆっくりと過ごすこともできますし、掘りごたつ式の個室も完備されているので、接待やご家族での会食など、幅広いシーンで利用することができます。新鮮な魚と厳選された日本酒、そして地の名物を、ぜひ赤とんぼで心ゆくまでお楽しみください。