福岡県宮若市で長年、地域の方やお客さまに愛され続けているうどん店が「元祖えびすやうどん」です。瓦屋根の落ち着いた佇まいで、広々とした敷地の中に「うどん」の三文字を掲げた看板が目印のお店は、地元の道のひとつである県道沿いに静かに構えています。現在、二代目の息子さんが博多で営む「えびすやうどん博多店」は、うどん日本一決定戦U-1グランプリ2014で準優勝に輝く人気店ですが、こちらの宮若本店こそが、その味の原点となったお店なのです。優しい笑顔のお母さまと、現在は三男さんが店長として切り盛りする宮若本店は、家族の絆とぬくもりを感じさせる温かい雰囲気に包まれています。

元祖のお店として、その味が受け継がれていることはもちろんですが、博多店がU-1グランプリで準優勝した際の新聞記事や大会の記念写真が大切に飾られており、家族で作り上げてきた歴史とお客さまへの感謝が伝わってきます。えびすやうどんで味わえる麺は、ふわふわとした優しさがありながら、太さがあって力強さも兼ね備えるもちもちの自家製麺です。この独特の食感が、多くの方を惹きつけてやみません。また、うどん屋さんでありながら、うどんメニューだけでなく定食メニューもとても充実しており、お客さまの半数以上が定食を注文されることからも、その根強い人気がうかがえます。

定食メニューの中でも特に人気を集めているのが、ボリューム満点のとり天定食です。お皿に乗りきらないほど巨大なとり天が複数添えられており、その大きさは通常の唐揚げの倍ほどもあるといわれています。アツアツのとり天はジューシーで食べ応えが抜群で、つけだれにつけて味わうのがおすすめです。このとり天定食には大盛りのご飯とミニうどんもセットになっており、お腹を空かせたお客さまも大満足のひと品です。また、うどんの定番として、宮若本店でも人気が高いのが肉ごぼううどんです。サクサクの食感が楽しいごぼう天と、甘辛く味付けされたお肉が、琥珀色に輝く風味豊かなお出汁によく合います。

さらに、バラエティ豊かなメニューには、疲れた体を癒やしてくれるようなメニューも並びます。にらやねぎ、とき卵などが入ったスタミナうどんは、その名の通り、ひと口食べるごとに元気が湧いてくるようです。見た目は赤く食欲をそそる色合いをしていますが、実は辛さは控えめで優しい味わいになっています。もちろん、激辛のスタミナうどんも用意されているので、辛いもの好きの方も楽しめます。うどんや定食以外にも、かつ丼やビビンバなども揃っているのがこのお店の特徴です。どれもボリューム満点で、心ゆくまでおいしいお食事を満喫できます。遠方から訪れるお客さまも多く、お店の前には広い駐車場があるのでお車でのアクセスも便利です。おいしい笑顔があふれる宮若の「元祖」の味を、ぜひ体験してみてください。