大阪メトロやJR環状線の玉造駅から、少し歩いた静かな住宅街にたたずむ「こちかぜ」さんは、昔ながらの長屋をリノベーションして生まれた、和の情緒があふれるカフェです。和菓子や日本料理、甘味処として知られ、その質の高さから「カフェ百名店」にも選ばれた人気のお店です。どこか懐かしくも洗練された空間で、訪れる人の心をほっと和ませてくれます。

このお店の最大の魅力は、その独特のコンセプトと、豊富なメニューのバリエーションにあります。古い長屋の趣を活かした店内は、落ち着いた雰囲気で、まるで時間そのものがゆったり流れているようです。また、こちらのお店は、南の繁華街にある名店「割烹 藤久」の奥様が手がけられていて、割烹料理で培われた確かな技術と感性が、メニューの随所に光っています。その割烹のルーツは、提供されるお料理の上品さや、素材へのこだわりからも感じていただけることでしょう。そして、年間を通じて楽しめるかき氷は、なんと50種類以上もあるといわれています。季節のフルーツを使ったものから、菊菜チョコのようなユニークな組み合わせのものまであり、その個性豊かなラインナップは、何度でも訪れたくなる特別な体験を届けてくれます。

特に朝早くからお店が開いているため、モーニングメニューの朝がゆセットも大人気です。この朝がゆセットは、おかゆに加えて、食べ応えのある6種類ものお惣菜が添えられており、一日の始まりを優しく、そして健康的に彩ってくれます。一つ一つ丁寧に作られた小鉢の数々は、割烹の奥様ならではのクオリティの高さで、満足感のある朝食として好評を集めています。

そのほかにも、お店を訪れたらぜひ注目したいのが、ショーケースに並ぶ季節の和菓子です。ひとつひとつが上品で素敵なかわいらしさを持っており、お気に入りを選んで抹茶と一緒にいただく時間は、まさに至福のひとときです。また、暑い季節にはかき氷が看板メニューになりますが、季節の果物がたっぷりのったフルーツミックスかき氷は、優柔不断な方におすすめの一品です。こちらは、おまかせで3種類の果実ソースがかかり、カットフルーツも彩り豊かに盛り付けられています。さらに、時間によって変わるご飯メニューも用意されていて、訪れるたびに旬の味覚や新しい発見が楽しめるところも魅力です。和の空間で味わう、繊細で奥深いお料理の数々は、心に残る旅の思い出となることでしょう。

兵庫県洲本市にございます高級芋菓子しみず淡路島店は、お芋の魅力あふれるスイーツを味わえる専門店です。大阪で2018年4月に一号店をオープンした高級芋菓子しみずは、2023年3月19日に淡路島で初めてお店を開きました。鹿児島を中心に、畑や気候、生産者さんによって味わいが変わるさつま芋を、プロの芋問屋さんがしみずのスイーツに合う品質を見極め、厳選して直接届けています。その年、その時一番良いさつま芋だけを使っているのが特徴です。日本で古くから親しまれてきたさつまいもだからこそ、「親しみのある味わいに高級感を」という気持ちを大切に、さつまいも本来のおいしさ、品種ごとの個性、そして製法によるおいしさ、そのすべてに心を込めてお菓子作りをしています。40日以上かけて熟成させた厳選さつまいもを使い、お芋の豊かな風味を最大限に引き出したスイーツを提供しています。

お店は、あたたかみのある落ち着いた雰囲気の店内で、ピンク色を基調としたかわいらしい外観が目印です。お店の隣には、写真スポットとして人気の「AWAJIオブジェ」があり、訪れた記念にお写真を撮るお客様で賑わっています。海に面したテラス席は、わんちゃんも一緒に過ごせる特別な場所となっており、オーシャンビューが広がる2階の室内席では、ご家族皆様でゆったりとカフェタイムを楽しめます。美しい景色を眺めながら、こだわりの芋菓子をゆっくりと味わうことができる、淡路島の海沿いにぴったりの空間です。テレビや雑誌などでも度々紹介されており、開店当初から多くのお客様で賑わい、全国の高級芋菓子しみずの店舗の中でも特に人気を集めています。

高級芋菓子しみず淡路島店で特に人気を集めているのは、とろけるような口どけが魅力の熟成大学芋です。甘みがぎゅっと詰まった濃密な焼き芋を、高温でさっと揚げて、たっぷりの蜜をからめて仕上げています。一口食べると、お芋の優しい甘さが口いっぱいに広がり、思わず笑顔になります。また、彩り豊かで贅沢なお芋のパフェも好評です。紅はるかと安納芋の焼きペーストに、紫芋プリン、鳴門金時棒、胡麻さつまいもチップスなど、様々なお芋の味わいを一度に楽しめる一品です。

他にも、素材の味を大切にした和スイートポテトセットもございます。焼き芋にしたさつまいもを使い、卵、生クリーム、バターなどのつなぎを最小限に抑えています。これにより、さつまいも本来の美味しさや品種ごとの個性が際立ち、発酵バターが風味とコクを添えて味に深みを与えています。可愛らしいお耳の形が特徴のおいもんぶらんは、たっぷりの紅はるかペーストの下に、大学芋とバニラが隠れており、様々な食感と味わいが楽しめます。香ばしさが魅力の焼き芋ブリュレは、ねっとり甘い濃密焼き芋に三温糖をたっぷりかけて、表面をパリッとキャラメーゼしています。さらに、二層になった芋のペーストとプリンの組み合わせが楽しい芋プリンは、安納芋と紫芋の二種類があり、中には角切りのりんごが入って、さっぱりとした食感のアクセントが生まれています。薄くスライスした紅はるかをパリッと軽く揚げた紅はるかチップスは、お芋の優しい甘さをそのままに味わえる、手軽な一品です。

兵庫県南あわじ市にございます「淡路島ラーメン 東大」は、徳島県で誕生したラーメンチェーン「ラーメン東大」が、この淡路島で独自の魅力を加えて展開しているお店です。地元の皆様はもちろん、観光で訪れる多くの方々にも愛されるラーメン店として親しまれております。お店は1999年に「ラーメン東大」として創業し、その後淡路島にゆかりのあるメニューを取り入れ、現在に至ります。

「淡路島ラーメン 東大」ならではの特徴は、やはり「淡路島ラーメン」という、ここでしか味わえない特別な一杯があることでしょう。徳島ラーメンをベースにしながらも、淡路島産のすりおろし玉ねぎをたっぷり使い、さらに香ばしい焦がし鯛油を加えて仕上げている点が大きな魅力です。 玉ねぎの自然な甘みがスープに溶け込み、濃厚ながらも後味はすっきりとした、新しい味わいを楽しめます。また、本家徳島ラーメンと同様に、卓上に置かれた新鮮な生卵を無料で何個でも入れることができるサービスも大変喜ばれております。 熱々のラーメンに生卵を溶き入れることで、スープがまろやかになり、深みが一層増します。

お店で特に人気なのは、定番の「徳島ラーメン」と、このお店限定の「淡路島ラーメン」です。徳島ラーメンは、豚骨を長時間丁寧に煮込んだ濃厚な醤油豚骨スープが特徴で、中細のストレート麺によく絡みます。甘辛く煮込まれた豚バラ肉ともやし、メンマ、ネギが彩り豊かに盛り付けられ、まさに「すき焼き風」とも呼ばれる独特の味わいが食欲をそそります。 ご飯と一緒に食べる「おかず」としても親しまれているほどの濃厚な旨味が特徴です。

その他にも、「淡路島ラーメン 東大」では、ラーメンと一緒に楽しめるサイドメニューも充実しております。香ばしい風味が食欲を誘う「チャーハン」や、甘辛いチャーシューがたっぷりのった「チャーシュー丼」は、ラーメンだけでは物足りないという方にも好評です。また、パリッとした皮とジューシーな餡がたまらない「餃子」も人気の逸品です。これらの料理は、どれもラーメンとの相性が良く、お客様の好みに合わせて様々な組み合わせで味わっていただけます。

地元の海の幸を贅沢に楽しめる海鮮丼の専門店です。世界一の吊り橋として知られる明石海峡大橋を間近に望む絶好のロケーションにあり、ドライブの合間に立ち寄る方や観光客の方々に親しまれています。淡路島の玄関口とも言えるこの場所で、島の豊かな自然が育んだ食材を主役にした料理を届けています。このお店の大きな特徴は、ハワイの伝統的な料理であるポキのスタイルを取り入れつつ、淡路島ならではの新鮮な魚介類を存分に活用している点にあります。一般的にポキといえばマグロなどが定番ですが、ここでは淡路島の漁港で水揚げされたばかりの地魚を主役にしており、和と洋の感性が心地よく融合した新しい味わいに出会うことができます。

看板メニューとして親しまれている島の海鮮丼AwaPokeは、その日に仕入れた旬の魚介が器いっぱいに盛り付けられた華やかな一品です。淡路島の名産品である淡路島たまねぎをソースやトッピングに活用しており、シャキシャキとした食感とタマネギ特有の甘みが、新鮮なお刺身の美味しさをより一層引き立ててくれます。特製のタレは魚の旨味を邪魔しない絶妙なバランスで仕上げられており、一口ごとに島の恵みが口の中に広がります。また、健康志向の方や女性に嬉しい工夫として、トッピングの種類が豊富に用意されているのも魅力です。自分好みの味にカスタマイズできる楽しさがあり、訪れるたびに新しい発見があるのも人気の理由となっています。

ほかにも、濃厚な味わいがたまらない生しらす丼や、脂ののった白身魚を贅沢に使ったメニューも揃っています。特に春から秋にかけて登場する生しらすは、淡路島を代表する旬の味覚として知られており、つるりとした喉越しと独特の甘みを求めて多くの方が注文されます。自家製のタレと絡めていただくことで、磯の香りがより豊かに感じられる仕上がりです。さらに、地元の野菜をふんだんに使ったサイドメニューや、彩り鮮やかなトッピングが添えられたどんぶりは、目で見ても楽しめる美しさがあります。お店のテラス席からは、青い海と空、そして雄大な明石海峡大橋のパノラマビューを独り占めできるため、開放的な気分で食事を楽しめるのが何よりの贅沢です。

徳島県阿波市にありますベリーメイトファームは、新鮮ないちごをたっぷり味わえる人気の観光農園です。大学をご卒業された後、障がいのある弟さんの働く場所を作りたいという温かいお気持ちから、徳島の地で農業を始められた宮田さんが、ご友人たちとともにゼロから作り上げられた農園です。農家のご出身ではなかったものの、たくさんの方々の協力を得ながら、いちご栽培への情熱を注いでいらっしゃいます。

ベリーメイトファームでは、いちごの生育に必要なライトで照らされた幻想的な空間でいちご狩りを楽しめる「夜のいちご狩り」を開催されています。日中とは異なるロマンチックな雰囲気は、カップルの皆さまやご家族での特別な思い出作りにもぴったりです。また、特殊な微生物を活用し、農薬の使用をできる限り控える栽培方法に取り組んでいらっしゃるので、安心して美味しいいちごを召し上がっていただけるのも、この農園ならではの大きな魅力です。

こちらで主に食べ放題で楽しめるのは、大粒で果皮の食感が良く、酸味が少なく強い甘みが特徴のやよい姫という品種と、濃厚な甘みと爽やかな酸味のバランスがとれた、希少な新品種の星の煌めきの2種類です。高設栽培なので、小さなお子さんからご年配の方まで、立ったまま楽な姿勢でいちごを摘むことができ、ハウス内は清潔に保たれています。

さらに、ベリーメイトファームでは、いちご狩り以外にも、摘みたてのいちごを使ったいちご飴をその場で作ってくれるサービスもあり、お子さんにも大人気です。また、いちご狩りで人気のやよい姫や星の煌めきの他にも、甘味、酸味、風味、旨味のバランスがとれた「四つ星級に美味しい」という意味が込められたよつぼしという品種も栽培されています。それぞれのいちごが持つ個性豊かな味わいを、ぜひじっくりと比べてみてくださいね。いちごの生育状況によって開催期間や時間、料金などが変わることがございますので、お出かけの前には公式ウェブサイトなどで最新の情報をご確認のうえ、ご予約をなさってくださいね。

阿波富田駅から歩いてすぐの場所にある「ちゃんこ ばんちゃん」は、地元の方々に長年愛されているちゃんこ鍋のお店です。徳島市秋田町に位置しており、1993年の春に開店して以来、変わらないおいしさを届け続けています。こちらのお店は、鍋料理をこよなく愛した先代のオーナーさんが、長い年月をかけて探し求めた、納得のいく特別なスープが自慢です。その製法は他言無用の約束のもと習得され、安全な材料を丁寧に下ごしらえし、独自の火加減でじっくりと煮込むことで生まれる深い味わいを大切に守り続けています。オーナーさんが亡くなられた後も、温かい笑顔が魅力の「おばちゃんスタッフ」たちが力を合わせ、その味を受け継いでいるのですよ。店内には、奥座敷を含めて55席ほどのお席があり、お仕事帰りの方々やグループでのお食事はもちろん、最近では女性同士の楽しい「女子会」にもよく利用されています。お一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気がありますので、どうぞ暖簾をくぐってみてくださいね。

「ちゃんこ ばんちゃん」の大きな特徴は、なんといってもその自慢のスープにあります。先代オーナーが心血を注いで完成させた、ここでしか味わえない特製出汁は、多くのお客様を魅了しています。この特別なスープの製法は、店内で働くスタッフの方々が守り続けている秘伝の味なのです。また、お店を明るく盛り立てているのは、「阿波女」ならではの元気いっぱいの笑顔が素敵なスタッフさんたちです。店内スタッフの中でただ一人、最年少の男性が店長を務めているというのも、ユニークなエピソードですね。ご来店前には、15時頃から電話で予約や持ち帰りをお願いすることもできます。もしホームページをご覧になって来店された際には、最初のご注文時に「ホームページを見て来た」と伝えてみてください。なんと、食後のデザートアイスクリームが人数分無料でサービスされるという嬉しい特典がありますよ。

お店の看板メニューは、やはりお店の名前にもなっている美味しいちゃんこ鍋です。基本のちゃんこ鍋は、2人前からご用意しており、そのボリュームには驚かれるかもしれません。男性が3人で召し上がっても「ちょうどいい感じ」という声が聞かれるほど、たっぷりの具材が盛り込まれています。鍋には、ちゃんこ鍋に欠かせない鶏肉をはじめ、安全で新鮮な一般的な材料が丁寧に下ごしらえされて使われています。そして、このちゃんこ鍋には「細うどん」がついてくるのも嬉しいポイントです。2人前なら1玉、3人前なら1.5玉というように、人数に合わせてうどんが用意され、ちゃんこ鍋の旨みが溶け込んだスープでいただく細うどんは格別のおいしさです。あまりのおいしさに「スープだけ売ってほしい」とお願いされるお客様もいらっしゃるほど、一度食べたら忘れられない味わいです。

「ちゃんこ ばんちゃん」では、ちゃんこ鍋の他にも、お店を彩る魅力がたっぷりあります。店内には手書きのメニューが飾られていて、アットホームな雰囲気を醸し出しています。この手書きメニューも、お店の温かいおもてなしの心を感じさせてくれる要素の一つです。そして、ちゃんこ鍋の具材は、単に一般的なものを使うだけでなく、徳島らしさを感じられるような工夫もされていると言われています。地元の食材が使われていると聞くと、より一層、ちゃんこ鍋への期待が高まりますね。お席はカウンター席や座敷席があり、最大30名まで利用できる奥座敷もありますので、大人数での集まりにも対応できます。ただし、お手洗いは和式のみですので、その点はあらかじめご承知おきください。