アラモアナセンターのフードコート内に店を構える、ショッピングの合間に気軽に本格的なステーキやシーフードを楽しめる人気店です。
フードコートというカジュアルなロケーションでありながら、提供される料理は本格的。
特にステーキは、一度も冷凍していない新鮮な肉を使用し、目の前で焼き上げるスタイルが魅力です。
ハウスステーキをはじめ、ニューヨークステーキ、リブアイステーキなど、様々な部位のステーキが用意されており、好みに合わせて選ぶことができるのも嬉しいポイントです。
ステーキには、熟成肉を中心に、厳しい基準をクリアした高品質な牛肉のみを使用しています。
その肉質は柔らかく、ジューシーで、一口食べれば肉本来の旨味が口いっぱいに広がります。
焼き加減もお客様の好みに合わせて完璧に仕上げられ、まさに熟練のシェフの技が光る逸品です。

また、ハワイのレストランとして見逃せないのが、太平洋の豊かな恵みを存分に味わえるシーフードです。
毎日水揚げされる新鮮な魚介類は、その日の最高の状態で調理され、ハワイならではの調理法や、シンプルなグリルで素材の味を最大限に引き出すなど、様々なアプローチで提供されます。例えば、ハワイ近海で獲れるマヒマヒやアヒ（マグロ）などは、その鮮度と風味の豊かさで、多くの食通を唸らせています。

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