ワイキキの青い海を間近に望む、白いパラソルと歴史的な建築が印象的なレストランです。「ワイキキのファーストレディ」と称されるハワイ最古のホテル、モアナサーフライダー・ウェスティン・リゾート＆スパのメインダイニングとして1901年の創業当時から多くのゲストを迎え入れてきました。ヴィクトリア朝様式の気品あふれる建物は、国家歴史登録財にも指定されており、一歩足を踏み入れると古き良きハワイの優雅な時間が流れています。特に、中庭にそびえ立つ樹齢120年を超える巨大なバニヤンツリーを眺めながら過ごすひとときは、この場所でしか味わえない格別な体験として知られています。

このお店の象徴ともいえるのが、波の音をBGMに楽しむ優雅なアフタヌーンティーです。長い歴史の中で培われた伝統を大切にしながら、ハワイの豊かな自然を感じさせるモダンなエッセンスが散りばめられています。お茶の時間は、まず数種類のオーガニックティーの中からお気に入りを選ぶことから始まります。木箱に入れられた茶葉の香りを実際に確かめることができる演出は、これから始まる贅沢なひとときへの期待を高めてくれます。モアナ・クラシックと呼ばれる特製ブレンドの紅茶は、南国らしい香りがふわりと広がり、心まで解きほぐしてくれるような優しい味わいです。

朝食の時間帯には、清々しい海風を感じながらバラエティ豊かなお料理をビュッフェスタイルやアラカルトで楽しめます。特に人気なのが、見た目も華やかなマンゴーパンケーキです。ふわふわの生地にフレッシュなマンゴーがたっぷりと添えられ、一口食べれば南国の幸せが口いっぱいに広がります。また、健康志向の方にはアサイーボウルも評判で、新鮮なベリーやグラノーラが美しく盛り付けられており、ハワイの朝を健やかにスタートさせるのにぴったりな一品です。

ランチやアフタヌーンティーで提供されるセイボリーも、細部までこだわりが詰まっています。サクサクのスコーンには、定番のクロテッドクリームだけでなく、ハワイらしいリリコイカードが添えられているのが特徴です。パッションフルーツの爽やかな酸味が、焼きたてのスコーンの美味しさをより一層引き立ててくれます。また、繊細に作られたカレークリマ・チキン・サンドイッチなどのフィンガーフードも、アフタヌーンティーの３段スタンドを彩る欠かせない存在です。潮風を感じながら、歴史あるバニヤンツリーの木陰でゆったりとお茶を楽しむ時間は、旅の疲れを癒やしてくれる最高のご褒美になるでしょう。