日光を訪れるお客様に長く愛されている、手打ちそばの美味しさが自慢のお蕎麦屋さんです。そば処 竹澤家は、昭和48年（1973年）に、名門日光カンツリー倶楽部前に開店されて以来、地元の皆様や、日光・鬼怒川の観光のお客様に長年親しまれてきました。東武日光駅からは車で5分ほどの場所にあり、日光観光の拠点から少し足を延ばして訪れるのにぴったりの場所にあります。

そば処 竹澤家のおそばの一番の特徴は、そば粉を熱い湯でこねる「湯ごね」という製法を取り入れていることです。この独自の製法でこねられたそば粉を、短時間でさっと茹で上げることで、独特の力強いコシと、歯ごたえのある食感が生まれるそうです。この食べ応えのあるおそばは、一度食べると忘れられないと評判で、「何度も食べたくなる」という常連のお客様も多いといいます。お店では、日光産のそば粉を使うなど、素材にもこだわりをもって、お客様に美味しいおそばを届けています。

おそばの美味しさだけでなく、そば処 竹澤家で特に評判が高いのが、お蕎麦屋さんならではのカレー風味のお料理です。お蕎麦屋さんのカレーは、そばつゆのダシの風味が決め手となりますが、こちらのお店でもダシがしっかりきいた、風味豊かな特製カレーが自慢です。そのカレーは、甘さの後にほどよい辛さが広がる奥深い味わいが特徴です。この特製カレーを味わうことができる人気メニューとして、ボリューム満点のカツカレーそばがあります。サクサクの衣をまとったジューシーなカツと、コシの強いおそば、そして特製のカレーつゆの組み合わせが絶妙で、多くのお客様を魅了しています。おそばとカレーという二つの自慢の味を同時に楽しめるとても贅沢な一品です。

そば処 竹澤家で、まずはおそばのコシをシンプルに味わってみたい方には、定番のざるそばがおすすめです。強いコシとそばの香りを、つゆにつけてさっぱりと堪能できます。また、暑い季節には、冷たいおつゆと大根おろし、揚げ玉の食感が心地よい冷やしおろしタヌキそばも人気を集める一品です。日光観光で歩き疲れた体を優しく癒やしてくれるような、爽やかな味わいが魅力です。さらに、寒い冬場には、ちょっと辛めに仕上げたカレーうどんも、心も体も温まるメニューとして人気があります。うどんやごはんもののメニューもあるため、そばが苦手な方や小さなお子様連れの方にも、安心してお食事を楽しんでいただけます。座席数も多く、バスも駐車できる広い駐車場も完備されており、団体旅行のお客様にも便利に利用できるお店です。湯ごねで仕上げるコシの強い手打ちそばと、ダシが決め手のカレー料理を味わえるそば処 竹澤家は、日光を訪れたらぜひ立ち寄っていただきたい名店の一つです。