【神奈川】横浜 たまプラーザエリアにある話題のスポットリスト

たまプラーザ駅の近くに、新鮮な天ぷらをゆっくりとお楽しみいただける天ぷら佐藤というお店がございます。地元の方々に親しまれ、にぎわいを見せる人気店です。

こちらのお店は、2015年3月16日にたまプラーザ駅から歩いて4分ほどの場所に開店いたしました。以前はイタリアンレストランだった建物を改装して使っているので、洋風の雰囲気も感じられるおしゃれな内装が特徴です。店内ではジャズが流れ、カウンター席を中心に、ゆったりとした時間を過ごせます。目の前で揚げられる天ぷらの心地よい音と香りが、お食事のひとときをさらに特別なものにしてくれます。

天ぷら佐藤の大きな魅力は、毎朝市場や漁港から直送される新鮮な魚介と、農家から届く有機野菜など、厳選された旬の素材を大切にしている点です。これらのこだわり素材を一つずつ丁寧に揚げたてでご提供しています。衣は軽くてサクサクとした食感で、素材本来の味わいを最大限に引き出すように工夫されています。ワインとの相性も考えており、天ぷらと一緒に楽しめる大人な空間づくりも大切にしています。

人気の天ぷらには、ぷりぷりの食感が嬉しい才巻き海老や、季節ごとに変わる旬の魚介、そしてみずみずしい野菜が並びます。それぞれの天ぷらに合わせて、岩塩や抹茶塩、または天つゆなど、一番美味しくいただける方法を教えてくださいますので、様々な風味をお楽しみいただけます。また、お食事の締めには、天茶、天丼、天ばら飯、鉄火丼など、多彩なご飯ものをご用意しています。特に天ばら飯は、かき揚げを砕いたものと酢飯を合わせたちらし寿司のような一品で、大変好評です。季節の前菜もございますので、天ぷらと合わせてお楽しみください。

たまプラーザ駅のほど近く、にぎやかな通りから少し奥まった住宅街に、ひっそりと佇む和菓子のお店が「茶菓 あずきや」です。白を基調とした落ち着いた門構えに、店名が記された白い店頭幕が印象的で、モダンな雰囲気を感じさせます。店内へ一歩足を踏み入れますと、四季折々の美しい和菓子から、日常のおやつ、そして大切な方への贈り物にぴったりの品々まで、幅広い種類の和菓子が並び、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力の一つです。あんこを大切にしているお店として、地元の方々に長く愛されているお店でございます。

茶菓 あずきやの一番の特徴は、日本の伝統的な和菓子と、洋菓子の良いところを組み合わせた、和洋折衷のモダンなスタイルにございます。一般の和菓子屋さんではあまり見かけないプリンやロールケーキなども取り扱っており、和菓子が少し苦手な方がいらっしゃる場合でも、皆さまで一緒に楽しめるお菓子が見つかることでしょう。繊細な美しさを持つ和菓子をもっと身近に感じていただきたいというお店の方の思いから、季節の移ろいを映し出す上生菓子は、通常よりも少し小ぶりな「茶菓」として提供されています。また、こちらのお店は朝9時から開いていますので、午前中に手土産をお探しになる方々には大変喜ばれています。

お店の人気のお菓子として、まず「上生菓子」が挙げられます。こちらは季節や行事に合わせてデザインが変わり、見た目の美しさで私たちを楽しませてくれます。ショーケースに並んだ彩り豊かなお菓子を眺めるだけでも、日本の四季を感じることができるでしょう。また、たまプラーザにちなんだ銘菓「たま最中」も大変好評です。一口で食べやすい丸い形が可愛らしく、中にはあんこがぎっしりと詰まっています。贈り物としても喜ばれる、お店を代表するお菓子の一つです。

他にも、お店の自慢であるあんこをたっぷりと使ったお菓子が数多くございます。「生クリームどら焼き」は、ふんわりとした皮と、やさしい甘さのあんこ、そして生クリームが絶妙に溶け合う一品です。コーヒーやいちご、抹茶味もございますが、シンプルな生クリームの味わいをおすすめいたします。さらに、特別な日のお菓子としても人気の「焦がしきな粉の和三盆ロール」は、香ばしいきな粉の香りと、中に隠れたあんこの風味、そしてクリームチーズを混ぜたクリームが織りなすハーモニーが特徴です。また、日本ならではの伝統的な高級砂糖である和三盆を使った「和三盆プリン」は、とろけるようになめらかな口あたりと、上品で奥深い甘さが特徴で、多くの方に愛されています。

たまプラーザ駅のほど近く、賑やかな中央商店街の一角にひっそりと佇むたこ焼一久さんは、地元の方々に長年愛されているたこ焼き屋さんです。ガラス越しに店主の方が黙々とたこ焼きを焼き上げる様子が見えるお店は、素朴ながらもどこか懐かしい雰囲気を感じさせてくれます。駅からは歩いて5分ほどの距離にあり、気軽に立ち寄れるのも魅力ですね。お店には小さな椅子が少し用意されていますが、多くのお客様が焼き立てのたこ焼きをテイクアウトして、お家や近くで楽しんでいらっしゃいます。

このお店の最大の魅力は、店主の方がお一人で、一つ一つ丁寧にたこ焼きを焼き上げる姿にあります。その寡黙な職人技から生まれるたこ焼きは、まさに街のたこ焼き屋さんといった親しみやすさを感じさせます。少なくとも2007年にはこの地で営業しており、2018年5月23日にはリニューアルオープンも行われ、より多くのお客様に快適に利用いただけるようになりました。昔ながらの製法と味わいを大切にしながら、地域に溶け込み、日常のちょっとした楽しみを提供し続けているお店です。

たこ焼一久さんのたこ焼きは、その独特の食感が人気の秘密です。外側はカリッと香ばしく、中はとろりとした優しい口当たりが特徴で、一度食べると忘れられないおいしさです。一口食べると、生地の旨味がじゅわっと広がり、幸せな気持ちになりますね。

具材にもこだわりが見られます。大粒のたこがごろっと入っており、食べ応えも十分です。また、紅しょうがや桜えびなども一緒に焼き込まれていて、風味豊かな味わいを一層引き立てています。そして、お好みに合わせて選べるソースも楽しみの一つです。定番の甘口ソースにはオタフクソースが使われており、他にも辛口ソース、醤油、マヨネーズの中から、その日の気分で自分だけのおいしさを見つけることができますよ。シンプルながらも奥深い味わいのたこ焼きは、小さなお子さんから大人の方まで、幅広い世代に喜ばれています。

横浜市青葉区にあるアクバル あざみ野店は、地元の方々に長年親しまれている本格的なインド料理のお店です。あざみ野駅から歩いてすぐの、便利な場所にございます。

こちらのお店を運営する「アクバル」という会社は、1982年に設立されました。社名のアクバルは、インドのムガル帝国の第3代皇帝アクバル大帝のお名前に由来しているそうです。アクバル大帝は、広い心を持った壮大な人物だったと言われています。お店の始まりは、創業者が以前、インドの航空会社にお勤めだったご縁から、インド料理店を開くことになったと伝えられています。インドの首都デリーで代々インド料理店を営んでいたシェフの方々を日本にお招きし、その本場の味が創業以来、代々のシェフに受け継がれ、今も大切に守られているのです。

アクバル あざみ野店の一番の特徴は、化学調味料を一切使わない、野菜とたくさんの種類の香辛料を基本としたインドの伝統的なお料理を味わえる点です。体にも優しい、本格的な味わいをお楽しみいただけます。また、お子様連れのご家族の方々にも喜んでいただけるように、カレーの辛さは8段階から選ぶことができ、「ベリーマイルド」から「クレイジーホット」まで、お好みに合わせて調整していただけます。スパイスを全く使わない甘口のお子様カレーもございますので、小さなお子様でも安心してお食事を楽しめます。店内は、明るくておしゃれなカフェのような雰囲気で、ゆったりとくつろいでお過ごしいただけます。テイクアウトやデリバリーも行っていますので、ご自宅で本格的なインド料理を味わうこともできます。

お店の人気のお料理は、何といってもナンとカレーです。ナンは、お店のタンドール（土釜）で丁寧に焼き上げられ、もっちりとした食感と、ほんのりとした甘みと塩味のバランスが素晴らしいと評判です。そのまま食べてもとても美味しいと多くの方に喜ばれています。チーズナンや、挽肉やじゃがいも、ナッツ、レーズンなどをスパイスで味付けしたマサラクルチャ、ココナッツミルクの甘い香りが広がるカプリナンなど、様々な種類のナンがございます。

カレーは種類が豊富で、毎日変わる「本日のカレー」や、月ごとに替わる「マンスリーカレー」もございます。彩りも美しいサグポークカレーは、ほうれん草をベースにした豚肉のカレーで、野菜のうまみが加わって濃厚な味わいです。海老の旨味が溶け込んだプローンマサラカレーは、見た目も鮮やかな一品です。また、ヨーグルトに漬け込んだ骨付き若鶏をタンドールでじっくりと焼き上げたタンドリーチキンや、豚肉と鶏肉のひき肉を鉄串に巻きつけて焼き上げたシークカバブなどのタンドール料理も人気がございます。お食事の後には、お店オリジナルのレシピで作られたラッシーもおすすめです。プレーンの他、マンゴー、バナナ、ストロベリー、パイン、ブルーベリーなど、たくさんの種類から選べます。

たまプラーザ駅のほど近くにある「手打そば風來蕎」は、地元の方々に長く親しまれているお蕎麦屋さんです。2006年7月に吉田多加展氏が独立して開業され、「山頭火のように飾らない、自分なりの蕎麦が打てたら」という思いが店名に込められているそうですよ。以前は駅の反対側にございましたが、現在のお店は駅の南口から歩いて3分から4分の閑静な住宅街の中に佇んでおります。店内は和モダンな雰囲気で、山口県萩の「城下町の土塀」をテーマにした設えは、古民家の建具も使われ、訪れる方に穏やかな時間を提供しています。また、ミシュランガイド横浜で5年連続一つ星を獲得するほど、その質の高さが評価されております。

手打そば風來蕎の大きな特徴は、店主の吉田氏がフレンチレストランでのサービス経験と、東京・八王子の蕎麦の名店での修行経験をお持ちというユニークな経歴から生まれる、和洋折衷の創作料理です。蕎麦の素材にも大変なこだわりがあり、新潟産の無農薬栽培のそばの実をはじめ、群馬、北海道、会津など様々な産地から厳選された丸抜きのそばの実を仕入れ、お店で丁寧に自家製粉されています。異なる2種類の蕎麦粉をブレンドし、温かい蕎麦でも美味しく召し上がれるよう、九割そばで打たれているのですよ。お店では、和服をお召しの女将さんが中心となって接客をされており、店内には随所に生花が飾られるなど、細やかな心配りがお客様を温かくお迎えします。

お食事のコースは、生ハムやレバーペーストといった洋風の前菜から始まり、蕎麦がき、季節の逸品、揚げたての天ぷら、そして〆の蕎麦へと続く、工夫を凝らした構成になっております。蕎麦と相性の良い日本酒はもちろんのこと、フランスやスペイン産のワインも数種類用意されており、お料理とのマリアージュを楽しむことができます。テレビ朝日「ごはんジャパン」や「食彩の王国」といった番組で蕎麦の匠として紹介されたり、「dancyu」や「男の隠れ家」などの雑誌にも登場したりと、メディアでもその実力が報じられています。

お店で特に親しまれているお料理には、蕎麦本来の豊かな風味と喉越し、そして旬の素材を揚げたてで提供する天ぷらの組み合わせが人気の天せいろがございます。また、季節限定で登場することもある鱧の天ぷらせいろは、その時期ならではの美味しさを堪能できると評判です。お蕎麦と一緒に召し上がる一品料理も充実しており、高知県産の自然塩や有機土佐醤油をかけていただくおぼろ豆腐は、豆腐本来の甘みと香りが際立つ逸品です。深い味わいの鴨せいろは、風味豊かな蕎麦と、上品な鴨肉の旨みが溶け込んだつけ汁が絶妙なバランスで、お好みで山椒を加えることで、さらに奥深い香りとコクをお楽しみいただけます。蕎麦粉を熱湯で混ぜて作る蕎麦がきは、もちもちとした食感が特徴で、蕎麦の風味を存分に感じられる、ぜひ味わっていただきたい一品です。お土産としてもお持ち帰りいただける自家製そばいなりも、お店ならではの特別な味わいですよ。

東急田園都市線たまプラーザ駅にございます子ぐまは、地元の方々に長年愛され続けているお好み焼きのお店です。駅からは歩いて3分ほどのたまプラーザ中央商店街の中にあり、木のぬくもりを感じるログハウス風のあたたかな外観が目印でございます。1996年にこの地で開業して以来、地域の皆様はもちろん、遠方からも多くのお客様が訪れる大変人気の高いお店として知られています。アットホームな雰囲気の中で、ゆったりとお食事を楽しんでいただけます。

この子ぐまの大きな特徴は、本場大阪のお好み焼きの味を大切にしながらも、お店独自の工夫を凝らした創作お好み焼きをご提供している点でございます。鶏がらと鰹で丁寧にとったスープを使い、粉の量を極力減らして野菜をたっぷり入れているため、見た目よりもあっさりと軽い食感でお召し上がりいただけます。そのため、健康を意識されている女性のお客様にも大変喜ばれているそうです。お客様の目の前の鉄板で、女将さんが手際よく愛情を込めて焼き上げてくださいますので、いつでも熱々の一番美味しい状態で召し上がれるのも嬉しい魅力です。

たくさんあるお好み焼きの中でも、お店の定番として人気を集めているのが子ぐま玉焼きです。豚肉、エビ、イカ、小柱といった海の幸と山の幸がごろごろと入っており、それぞれの旨味がぎゅっと詰まっています。さらに、シャキシャキとした食感が心地よい九条ネギがたっぷりと盛られているのが特徴的です。お店が独自にブレンドした3種類のソースが、具材の美味しさを一層引き立てて、食欲をそそる豊かな味わいをお楽しみいただけます。

他にも、粉を一切使わずに山芋だけで生地を作り上げた山いもふわっ玉焼きも大変人気がございます。外側は香ばしくカリカリとしていて、中は山芋ならではのねばりともちもちとしたふわふわの食感が同時に楽しめます。その軽やかな口当たりに、きっと驚かれることでしょう。また、麺好きの方にはつけ焼きそばがおすすめです。熱々の鉄板で焼かれた太麺の焼きそばを、すき焼きのように生卵につけて召し上がる珍しいスタイルで、まろやかな卵と香ばしい焼きそばのハーモニーが絶妙でございます。そして、メディアでも紹介されたことのある牛すじ九条SPモダン焼きは、やわらかく煮込まれた牛すじと九条ネギがたっぷり入った、お店自慢の一品として知られています。

たまプラーザ、美しが丘公園の前に佇むベルグの４月 本店は、地元の方々に長年愛され続けている素敵な洋菓子屋さんです。1988年にこのたまプラーザの地で創業して以来、多くのお客様の笑顔を彩るお菓子を作り続けていらっしゃいます。お店の名前「ベルグの４月」には、創業者の山本次夫さんがスイスのレマン湖畔にあるホテルで修行をされていた頃、暖かい陽光と春の活気に満ちた4月を迎えた、その思い出深い地の情景が込められています。店内にはガラス越しにパティシエたちが心を込めてケーキを作る様子が見え、訪れるだけで幸せな気持ちになれます。現在では2代目のシェフがその想いを受け継ぎ、伝統を守りながらも新しい魅力あふれるお菓子を生み出しています。地域に根ざし、日本の気候や日本人の味覚に合うお菓子作りにこだわっていることが、ベルグの４月 本店の大きな魅力の一つです。

このお店ならではの特徴は、創業当時まだ日本では珍しかったアントルメグラッセ（アイスケーキ）を広く紹介した先駆けのような存在であることです。冷たくて口どけの良いアントルメグラッセは、今では多くの方に親しまれるお菓子となりました。また、「できたて」「高品質で安心・安全な材料」「真心」「お客様の笑顔と季節感」という4つの想いを大切にしており、その一つ一つのお菓子に、パティシエの温かい気持ちが込められています。素材選びにも大変なこだわりがあり、乳脂肪35％の軽やかな生クリームを使ったり、発酵バターの香りが豊かな焼き菓子を作ったりと、日本の気候や日本人の繊細な味覚に合わせた工夫がされています。このような深いこだわりと丁寧な仕事が、ベルグの４月 本店が「スイーツEAST百名店」に選ばれるほどの高い評価を得ている理由なのですね。

ベルグの４月 本店で特に人気を集めているのは、コロンとした愛らしい見た目のマカロンです。木苺、レモン、チョコレート、塩キャラメル、バニラ、ピスターシュなど、色とりどりで様々な風味のマカロンがショーケースに並び、選ぶのも楽しいひとときです。それぞれの味に合わせて丁寧に作られたマカロンは、お店の顔とも言えるスイーツです。また、伝統的なフランスとスペインの国境地域に伝わるお菓子、ガトー・ピレネーもぜひ味わっていただきたい逸品です。直火に近い高温でじっくりと焼き上げることで生まれる焦がしバターの芳醇な香りと、独特の食感が特徴で、プレーンの他にフランボワーズ味や、横浜の小松菜を使ったヨコハマレギューム味など、趣向を凝らした種類もございます。本店限定で楽しめる特製パフェも人気で、旬のイチゴをたっぷりと使ったものや、チョコレートとバナナの組み合わせなどがあり、美しい見た目と共に至福のひとときを過ごせます。

その他にも、サクサクとした生地と口どけの良いクリームが特徴のパリジャン（シュークリーム）や、なめらかで優しい甘さの美しが丘プリンも、多くの方に喜ばれています。季節の移ろいを感じさせる限定のケーキや焼き菓子も豊富にございますので、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。定番のストロベリーショートケーキも、多くの人に愛されるベルグの４月 本店を代表する一品です。どの商品も一つ一つ丁寧に作られており、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としてもぴったりです。

東急田園都市線たまプラーザ駅の近くにございます焼肉よこづなは、地元の方々に長年親しまれている焼肉屋さんです。昭和49年に美しが丘2丁目で創業し、平成11年には現在の美しが丘1丁目へ移転されました。たまプラーザの街が今のように賑やかになるずっと前から、40年以上にわたり、この地で美味しいお肉を提供し続けていらっしゃいます。たまプラーザ駅から歩いて4分ほどの場所にあり、お買い物帰りなどにも立ち寄りやすい立地も魅力のひとつです。お休みの日は木曜日ですが、木曜日が祝日の場合は営業しているそうです。

焼肉よこづなの大きな特徴は、なんといってもそのお肉へのこだわりです。A5ランクの黒毛和牛を中心に、選び抜かれた上質なお肉を召し上がっていただけます。焼肉屋さんでありながら、店内は清潔感があり、無煙ロースターが設置されているので、お肉の匂いを気にせずお食事を楽しめる工夫が凝らされています。また、お肉本来の美味しさを存分に味わってほしいという想いから、タレでごまかすことなく、絞りたてのレモンやわさび醤油でいただくことをおすすめしているそうですよ。お肉の質に自信があるからこその提供方法ですね。

たくさんあるお肉のメニューの中でも、特に人気を集めているのが、お店の看板メニューであるよこづな焼です。こちらはサーロインやリブロースを原寸大のまま、豪快に厚切りにした一品です。大きなお肉をロースターでじっくり焼き上げ、ハサミでカットしてから、新鮮な生卵に絡めていただくのがよこづな流の楽しみ方だそうです。とろけるようなお肉と卵の組み合わせは、まさに至福の味わいですね。また、カルビには良質なリブロースを使用しており、美しいサシ（脂）が生み出す旨味が格別だとか。より濃厚な旨味と香りを楽しみたい方には、良質なサシが多く入った特上カルビもございます。赤身肉がお好きな方には、刺身用のA5ランクを使用しているというシンタマ（ロース）や、さらに柔らかい食感のシンシン上（柔らかロース）も人気です。ハラミは横隔膜のお肉で、赤身に見えますが、ロースよりもサシが少なく意外とヘルシーだと評判の和牛生ハラミもございます。

お肉以外にも、焼肉よこづなには魅力的なメニューが豊富にございます。お肉の旨みを引き立てる塩タンは、米国ユタ州産の天然塩でいただくのがおすすめです。ネギがたっぷりのった上ネギタン塩も、多くの方に愛されている一品です。ピリ辛がお好きな方には、牛肉のお出汁がしっかりと効いたユッケジャンスープもございます。〆には、つるりとした喉ごしがたまらない本場冷麺も良いですね。食欲をそそる石焼ビビンバや、もっちりとした食感が楽しいよこづなチヂミといった韓国料理もございますので、様々なお料理をお楽しみいただけます。

たまプラーザ駅から少し離れた元石川町にございますベッカライ 徳多朗 元石川本店は、地元の人々に長年愛され続けている人気のパン屋さんです。1990年にたまプラーザで創業し、2021年11月にはリニューアルオープンいたしました。毎日焼き立てのパンをお客様に届けたいという思いから、朝6時半という早い時間からお店を開けているのが特徴です。多い日には午前中のうちに完売することもあるほど、多くのお客様で賑わっています。ベッカライ 徳多朗という店名は、ご主人の徳永淳さんのお名前からとられたそうで、お店への深い愛情とパンへの自信を感じさせます。地域密着をコンセプトに、お客様の声に耳を傾けながら、日々のパン作りに心を込めていらっしゃいます。

このお店の大きな魅力は、パン作りに対する妥協しない情熱と、お客様との対話を大切にする姿勢にあります。パンの種類によって最適な小麦を選び、季節ごとの食材を契約農家から仕入れるなど、素材へのこだわりは並々ならぬものです。また、あんこやカレーパンの中身、カスタードクリームなど、パンのフィリングも全て手作りしています。お客様の「毎日食べたい」という声に応え、飽きのこない美味しさを追求しているのです。開店当初から続けている対面販売方式も、お客様の好みを理解し、新しいパンを生み出すきっかけになっているとオーナーの徳永久美子さんもお話しています。

ベッカライ 徳多朗で特に人気を集めているのは、ミルククリームです。サクサクとしたフランスパン生地に、濃厚で甘いコンデンスミルク入りのバタークリームがたっぷりと挟まれていて、一口食べると幸せな気持ちになります。このミルククリームは、お客様の声から生まれた商品で、多い日には1日に200本も売れるほどの人気を誇っています。

他にも、お店の味を語る上で欠かせないパンがたくさんあります。自家製のルヴァン種を使ったハード系のパンは、香ばしいクラストとしっとりもちもちとしたクラムの食感が特徴で、炊きたてのごはんを思わせる透明感があります。特にパン・ド・ロデヴは、粉に対して約90パーセントもの水分量を含むトロトロの生地を成形せずに焼き上げた素朴な食事パンで、くるみとの相性も抜群です。また、朝食にぴったりの食パンは、イギリスパンと角食パンの2種類があり、それぞれ配合や発酵、成形、焼成のバランスを工夫し、日々の食卓に寄り添う優しい味わいを作り出しています。

横浜市青葉区にございます「丘の上のパン屋」は、東急田園都市線たまプラーザ駅からバスに揺られておよそ10分ほどの、自然豊かな美しが丘西に佇む可愛らしいパン屋さんです。その店名が示す通り、本当に小高い丘の上に建っていて、まるでおとぎ話に出てくる絵本の世界のような風景が広がっています。オーナーシェフの黒沼敦詞さんは、ここ横浜市のご出身で、東京製菓学校パン科をご卒業後、名店で腕を磨かれました。そして2018年4月26日に、ご自身の生まれ育ったこの場所で「都心の近くにも豊かな自然があることを伝えたい」という思いを込めてお店を開かれました。

「丘の上のパン屋」では、国産小麦や天然酵母、そして地元の青葉ファームさんで育てられた無農薬野菜やご実家の畑で採れた新鮮な旬の野菜など、身体に優しい安全な材料を一つ一つ丁寧に選び、パン作りに励んでいらっしゃいます。竹林の森に囲まれたこの場所は、四季折々の表情を見せてくれます。春にはウグイスの歌声が聞こえ、夏には眩しい日差しが鮮やかな緑の芝生を照らし、秋には雑木林が黄金色に輝き、冬には雪が積もり童話の世界のような趣になります。お店の外観は、オーナーシェフのお兄様をはじめご家族皆様の協力で作り上げられたそうで、2段になった丘の曲線美や、ゆるやかなカーブを描くアプローチ、一つ一つ丁寧に砕いてはめ込まれた石畳、そしてその間から顔を出す芝生がとても印象的です。お店のテラス席からは、そんな美しい自然と広い空を眺めながら、焼きたてのパンとこだわりのドリンクをゆっくりとお楽しみいただけます。ドリンクにもこだわりがあり、コーヒーは地元の焙煎所から特別に仕入れたオリジナルブレンドの豆を使っていますし、季節ごとに変わる自家製ソーダには、ご実家で採れた柚子や地元の契約農家さんの無農薬レモンなど、地のものが使われています。開店以来、遠方からも多くのお客様が訪れる人気のお店で、特にお昼前にはたくさんの種類のパンが並び、店内は活気に満ち溢れています。

こちらで一番人気を集めているパンは、とろけるような口どけの「エッグタルト」です。サクサクとしたパイ生地と、甘さが控えめで卵の豊かな風味がしっかりと感じられるなめらかなカスタードクリームが絶妙なバランスで、何度でも食べたくなる美味しさです。また、オーナーシェフの一押しは「発酵バターのクロワッサン」で、国産小麦と発酵バターが織りなすサクサクと軽い食感、そして口の中でふわりと広がるバターの香りが大変人気です。お食事パンとしておすすめなのは「カンパーニュ」です。国産小麦の全粒粉から丁寧に酵母を起こし、古くから伝わる伝統的な製法で焼き上げられています。小麦粉と水、塩というシンプルな材料から生まれる、奥深い香りと味わいをお楽しみいただけます。

他にも、ふわふわもちもちの生地にバターを巻き込み、岩塩を効かせた「塩バターロール」は、焼き立てはもちろん、底のカリカリとした食感も楽しい一品です。季節の移ろいを感じられる「フルーツデニッシュ」は、旬の美しい果物を贅沢に飾り付けた華やかな見た目も魅力です。苺やシャインマスカット、オレンジなど、その時々で一番美味しい旬の味が楽しめます。そして、国産小麦だけを使い、じっくりと低温で長時間発酵させて焼き上げた「長時間発酵バゲット」は、香りの良さと味わいの深さが特徴で、日々の食卓を豊かにしてくれることでしょう。