【メシドラ】埼玉県志木市スポットリスト

埼玉県志木市上宗岡にございますやきとりしんちゃんは、地域の方々に長年親しまれている焼き鳥のお店です。こちらは、新生食品株式会社が運営する「やきとりしんちゃん」フランチャイズチェーンの拠点であり、その中でもモデル店舗として位置づけられています。新生食品株式会社は昭和63年11月1日に設立され、焼き鳥の卸売やフランチャイズ事業を展開されています。この志木市上宗岡の店舗は、かつて移動販売から始まり、近隣のスーパーマーケットからの依頼を受けて現在の場所で営業を続けるようになったという歴史を持っています。長年の営業を通じて、地元のお客様でいつも賑わっているお店です。

やきとりしんちゃんの大きな特徴は、ただ美味しい焼き鳥を提供するだけでなく、全国に展開するフランチャイズ事業の「顔」としての役割も担っている点にございます。新規に開業するオーナー様の研修拠点としても利用されており、接客の基本から焼き鳥の調理技術まで、お店の運営に必要な知識や技術を丁寧に教えているそうです。そのため、お店で働く方々は高い技術と温かいおもてなしの心を持ってお客様を迎えていることでしょう。また、新生食品株式会社は「安心・信頼・感謝の食文化の提供」を目標に掲げており、お客様に安心して召し上がっていただける製品づくりと、地域社会に役立つ存在であることを大切にされています。

こちらのお店では、たくさんの魅力的な焼き鳥をご用意しています。特に人気があるのは、定番中の定番であるねぎまです。鶏肉とねぎの組み合わせが織りなす旨味と食感は、多くの方に喜ばれています。また、ふっくらと柔らかくジューシーなもも肉も、幅広い年代の方から支持を集めている一品です。香ばしく焼き上げられた皮は、外はパリッと中はとろけるようなジューシーさが特徴で、一度食べるとやみつきになると評判です。さらに、ふわっとした食感としっかりとした肉の弾力が同時に楽しめるつくねも、ぜひ味わっていただきたい人気の串です。新生食品株式会社は多様な焼き鳥商品を扱っていますので、それぞれの店舗で独自のメニューを取り入れることもあり、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

志木駅のすぐ近く、SHIKISM（シキズム）という施設の地下1階に、ハーブティーの素敵な専門店「ALL MY TEA SHIKISM志木店」があります。2025年4月12日にオープンしたこのお店は、「毎日飲むハーブティーから毎日飲みたいハーブティーへ」という温かい思いを大切にしているそうです。埼玉県で生まれたブランドで、深谷市に本店を構えています。志木駅東口から歩いて1分ほどの場所で、心安らぐ一杯と出会えるでしょう。お店の中央には、色とりどりのハーブティーの茶葉がずらりと並び、見ているだけでも癒やされる空間が広がっています。

このお店の一番の特徴は、ハーブティーが作られる最初から最後まで、全てを大切にしているところです。ハーブを摘む場所から、工房での加工、そしてそれぞれのハーブを混ぜ合わせるブレンドまで、一貫して自分たちの手で行っています。ハーブ本来の美味しさを最大限に引き出すための工夫も凝らされていて、「三温抽出製法」という独自の技術を使っています。この製法のおかげで、温かいままでも、冷たいアイスティーにしても、また、常温でゆっくり味わっても、いつでも美味しく楽しめるように作られています。ハーブの香りは、飲む人に癒やしを届ける大切な要素ですが、ここでは「調香」という特別な方法で、ハーブの力強い野性味を優しく整え、カップに口を近づけた瞬間にふわりと心地よい香りが広がるように丁寧に仕上げています。

お持ち帰りできるドリンクも、見た目にも美しいボタニカルな雰囲気が楽しめます。全てお店オリジナルのノンカフェイン、低糖質、ギルトフリーで、体への優しさも考えられています。使われているのは全て自然の恵みだけで、甘さは果物から、香りはハーブからと、自然の味わいを大切にブレンドされたハーブティーは、体にすっと馴染むような優しい口当たりです。お店では、自分たちの農園でハーブを育てているほか、ルイボスティーなど海外でしか育たないハーブは、直接現地を訪れて仕入れているという、徹底したこだわりがあります。

「ALL MY TEA SHIKISM志木店」には、世界に認められた特別なハーブティー「プレミアムレスト」があります。このハーブティーは、ハーブの本場ヨーロッパで行われる国際品評会ITI（旧名称：iTQi）で、なんと三ツ星を受賞したことがある素晴らしいブレンドなのです。グリーンルイボスといくつかのハーブ、そしてスパイスを丁寧に合わせることで、飲む人の心を穏やかにしてくれるリラックス効果や、心地よい眠りへと誘う助けになることも期待できると伝えられています。普段使いにもぴったりな、新しいハーブティーとして高く評価されました。茶葉は、ご自宅でゆっくり楽しめるリーフタイプや、気軽に試せるティーパック10包入り、また、ちょっとしたお試しにぴったりなティーパック1包入りなど、様々な形でお好みに合わせて選べます。

東武東上線志木駅の東口からすぐの場所に、心と体にやさしい暮らしを提案するライフスタイルショップ、Be greenside（ビーグリーンサイド）がございます。2025年4月12日にオープンしたばかりのお店で、植物の癒しとおいしいヴィーガンスイーツに出会える、訪れる方に笑顔を届ける場所です。Be greensideは、植物との触れ合いを通じて、心と体のバランスを整える「グリーンウェルネス」という新しい考え方を大切にしています。観葉植物や多肉植物、そして美しい盆栽に囲まれながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

このお店の特別な点は、植物に囲まれた空間で、体にやさしいヴィーガンスイーツを楽しめることです。植物を育てるのは少し難しいと感じている方でも、心配はいりません。植物について詳しいスタッフの方が、お客さまの暮らしや部屋の雰囲気に合わせたグリーンを丁寧に教えてくださいますので、初めての方でも安心して植物のある生活を始められます。また、Be greensideは、植物を愛する人々が集まり、交流を深める場としても活用されており、植物を通じた新しいコミュニティが生まれる場所でもあります。

Be greensideで人気を集めているのが、見た目もかわいらしいヴィーガンスイーツです。ケーキサロンSUCRE（シュクレ）さんとの協力で生まれたスイーツは、植物由来のやさしい素材だけで作られており、甘いものを楽しむ際の「罪悪感」を感じさせない、体にうれしいお菓子です。クッキーやケーキなど、さまざまな種類が並び、心ゆくまで甘さを堪能することができます。

店内には、他にも暮らしを豊かにする素敵な品々が並んでいます。お部屋を彩るおしゃれな観葉植物や、見ているだけで心が和むような多肉植物、そして趣のある盆栽は、お部屋に取り入れやすいデザインのものがたくさんあります。木のおもちゃや動植物をモチーフにしたインテリア雑貨、センスの良い器や造花のアレンジメントといったナチュラル雑貨も充実しています。さらに、所沢市のきぼう工房さんから届く、素敵なドライフラワーも取り扱っています。季節ごとにドライフラワーのアレンジメントを楽しめるワークショップも開催されることがあり、ものづくりを通じて植物と触れ合う体験もできます。そして、土曜日には不定期で「朝市」が開かれることもあり、ここでしか出会えない特別な植物やアイテムを見つける楽しみもございます。

埼玉県志木市にございます「串焼き縁結び」は、地元志木市で生まれ育った二人の同級生が、地域の活気を生み出したいという熱い思いから始めた、心温まる串焼き屋さんです。懐かしさを感じる昭和の雰囲気を大切にした立ち飲みスタイルで、訪れる方々が気軽に立ち寄り、語り合える場所としてオープンいたしました。志木市商工会にも名を連ね、地域に根差したお店として親しまれています。

このお店の名前「縁結び」には、特別な願いが込められています。志木市にある観光資源の一つ、田子山富士塚の山頂に祀られている木花開耶姫命は、子育てや安産、そして縁結びの神様として知られています。かつて子どもたちがよく遊んだ敷島神社の境内にあるこの富士塚は、志木のお富士さんとして多くの人々に愛されてきました。しかし、一時入山が禁止される時期もありましたが、平成18年には埼玉県の有形民俗文化財に指定され、改修を経て現在に至っています。店主の方々は、この富士塚をきっかけに街の活性化に繋がる企画を模索する中で、木花開耶姫命の「縁結び」の願いに感銘を受け、店名にその思いを託しました。現代において希薄になりがちな地域とのつながりを、このお店を通して再び紡ぎ、新たな縁が生まれる場所になってほしいという、深い愛情が込められているのです。

お店の立ち上げには、共同経営者の一人である田中氏の持つユニークな背景も大きく影響しています。田中氏は、かつて欄間彫刻などを手掛けていた建具職人という異色の経歴の持ち主で、鉄工所で働いた経験や居酒屋の店長を務めた経験もある、まさに「衣食住」をこなす多才な方です。お店のオープン当初には、屋台の軒先屋根瓦を自ら作成するなど、その技術と経験がお店の随所に活かされており、手作りの温かみと、どこか懐かしい昭和の風情を感じさせる空間づくりに貢献しています。このように、お店そのものが、職人の技と地域への愛情によって丁寧に作り上げられているのです。

串焼き縁結びでは、心を込めて一本一本丁寧に焼き上げたこだわりの串焼きを味わうことができます。具体的な商品名の情報はありませんが、地元愛あふれる店主たちが提供する串焼きは、訪れる人々の笑顔と会話を繋ぐ大切な一品です。温かい雰囲気の中で、美味しい串焼きと共に、ゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。地域活性化という大きな目標を掲げながら、人々が自然と集い、新たな交流が生まれる場所として、串焼き縁結びはこれからも志木市の街に温かい光を灯し続けていきます。

東武東上線志木駅の近く、柏町の交差点にございます「長崎亭」さんは、長崎の郷土料理を味わえるお店です。1976年に創業し、長年にわたり地元の方々に親しまれてきました。もともと初代のご夫婦である古賀さんが、1951年ごろ長崎から上京され、精肉店を営んでいらっしゃったのが始まりだそうです。その後、現在の「長崎亭」を開業されたのですね。2023年に初代のご主人がお亡くなりになりましたが、今もなお、2代目の息子さんと3代目のお孫さんが厨房で腕を振るい、初代の奥様と2代目の奥様が温かくお客様をお迎えしてくださる、三代にわたる家族経営の素敵なお店です。

お店の中に入りますと、まるで長崎の街を訪れたかのような、異国情緒あふれる懐かしい雰囲気を感じられます。店内にはたくさんの時計が飾られており、そのほとんどが11時2分で時を止めていることに気づかれることでしょう。これは、長崎に原子爆弾が投下された時刻を表しており、初代のご主人の平和への深い願いが込められていると伝えられています。

「長崎亭」さんでは、本場長崎の郷土料理を存分にお楽しみいただけます。お店の看板メニューでございます長崎ちゃんぽんは、長崎から直接仕入れた新鮮な食材が使われており、魚介の旨味が溶け込んだ、まろやかな白濁スープが自慢です。キャベツやもやし、きくらげといったたくさんの野菜と、プリプリのエビ、豚肉などが彩り豊かに盛り付けられ、少しやわらかめに仕上げられた太めのストレート麺がスープとよく絡んで、優しい味わいが広がります。

もう一つの名物料理でございます皿うどんは、パリパリとした揚げ麺に、とろりとした餡がたっぷりとかけられています。この餡には、キャベツやニラ、豚肉、そしてエビなどの魚介がふんだんに使われており、食べ応えも十分です。長崎の伝統に倣い、お好みでウスターソースをかけて味の変化を楽しむのも「長崎亭」さんならではの食べ方です。麺が餡と絡んで、しっとりとした食感へと変わっていく様子もまた、このお料理の魅力ですね。
お食事の際には、ぜひ餃子もご一緒にお試しください。香ばしく焼き上げられた皮の中には、粗めに刻まれた野菜がたっぷりと入ったジューシーな餡が詰まっており、噛むたびに素材の旨味が感じられます。そのまま召し上がっても美味しいですし、お好みのタレにつけても、また違った味わいを楽しめます。お料理は、具だくさんの「松」、通常の「竹」、お子様向けの「梅」と、量を選べるようになっていますので、ご家族皆様で訪れても安心です。