羽田空港第3ターミナル4階の「江戸小路」にございます日本の旬の味 百膳は、旅の始まりや終わりに、心温まる和食をゆっくりとお楽しみいただけるお店です。 カトープレジャーグループが運営しているこちらのお店は、四季折々の日本の豊かな恵みを、二十五の御膳として表現し、一年を通じて「百」という名にふさわしい様々な味を提供したいという想いが込められています。 まるで古き良き日本の食卓を囲んでいるかのような、あたたかな雰囲気を感じていただける空間です。

百膳の大きな特徴は、何と言っても「釜炊きごはん」へのこだわりです。五つ星お米マイスターが、その季節ごとに最も美味しいお米を選び、丁寧にブレンドしているそうです。 そして、お米の状態に合わせて水加減を細やかに調整し、羽釜でじっくりと炊き上げています。ふっくらと艶やかに炊き上がったごはんは、噛むほどにお米本来の旨みが広がり、日本の食の豊かさを実感させてくれることでしょう。 そして、この自慢のごはんは、おかわり自由という嬉しい心遣いもございます。 店内は落ち着いた和モダンな内装で、出発前のひとときをゆったりと過ごしたり、旅の疲れを癒したりするのにぴったりの場所です。 羽田空港第3ターミナル駅からも近く、朝8時から夜23時まで営業しているので、早朝便の出発前や深夜便での到着後など、幅広い時間帯でご利用いただけます。 セキュリティチェックを受ける前のエリアにあるため、飛行機に乗る方だけでなく、空港に立ち寄った方や、どなたかの見送りでいらっしゃった方にも気軽にお立ち寄りいただけるのも魅力の一つです。

お食事のメニューも、日本の旬の味覚を存分に味わえるものがたくさん並んでいます。朝食の時間には、ふっくらとした焼き魚が美味しい焼魚膳や、新鮮な海の幸を贅沢に盛り込んだ海鮮丼膳をご用意しています。 お昼や夕食には、彩り豊かで見た目にも美しい松花堂弁当が特に人気を集めています。 旬の食材をふんだんに使った様々なお料理を少しずつ楽しめるおばんざい膳も、多くの方に喜ばれています。

百膳では、これらの他にも、揚げたて熱々の天ぷらが楽しめる天丼膳や、その日一番の新鮮な魚を厳選して盛り合わせた旬魚のお造り膳、そして、とろけるような柔らかさが特徴の黒毛和牛ステーキ膳など、様々なお膳料理をご用意しています。 また、特に多くのお客様に選ばれているのが、日本の特選百膳です。このお膳には、お店自慢の天ぷら、新鮮なお造り、そして甘辛いすき焼き風に仕上げた牛の旨煮が一度に盛り込まれており、日本の代表的な和食を存分に味わえる贅沢な内容になっています。 使用する食材にもこだわりがあり、例えばお造りに使われる本マグロは、豊洲市場の有名仲卸「やま幸」から仕入れるなど、質の良い素材を厳選して提供しています。