表参道駅からほど近い場所に、2026年2月5日にオープンしたのが、イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド、Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）の世界初の旗艦店です。これまでは、主にプロのバリスタさん向けのアカデミー運営やコーヒー豆の販売を行っていましたが、この表参道のお店で、どなたでも気軽にその素晴らしいコーヒーの世界に触れることができるようになりました。

このVannelli Coffeeを創設したのは、ジャコモ・バンネリさんとピエトロ・バンネリさんという、コーヒー業界で大変有名なバンネリ兄弟です。兄のジャコモさんは、コーヒーのワールドカップとも呼ばれる「ワールドバリスタチャンピオンシップ」にイタリア代表として3度も出場され、さらにイタリア国内のロースターチャンピオンにも輝いた経験を持つ実力者です。 弟のピエトロさんも、「ワールドラテアートチャンピオンシップ」に出場し、史上最年少でヨーロッパチャンピオンになった経歴をお持ちで、現在はVannelli Coffeeのヘッドロースター（首席焙煎士）として活躍されています。 この兄弟のコーヒーへの情熱と技術が詰まった一杯を、日本で味わえるのは本当に特別なことですね。

お店が日本に誕生した背景には、兵庫県三木市で家具づくりをされている株式会社小林木工さんとの出会いがあります。小林木工の代表の方がイタリアを訪れた際、コーヒーと家具づくりという異なる分野でありながらも、互いの「ものづくり」への敬意を通じてバンネリ兄弟と意気投合し、2023年にはVannelli Coffee Japanが設立されました。 店内のデザインはイタリア側が担当し、シンプルでモダンな空間に、小林木工さんが製作した可動式のショーケースなどの美しい什器が配置され、日本の職人技との素敵な融合も感じられる空間です。

Vannelli Coffeeの大きな特徴は、まるで香水を選ぶように、お客様が自分の感覚でコーヒーを選べることです。店内のショーケースには、コーヒー豆の産地や品種、香りの特徴を記したカードが並んでいて、実際に香りを確かめながら、スタッフさんとお話をすることもできるそうですよ。 兄のジャコモさんが厳選した、国際的な品評会でも高く評価される世界トップレベルのコーヒー豆を中心に、ラインナップは頻繁に入れ替わります。

特に注目したいのは、コーヒーの最高品種とも言われる希少なゲイシャ種です。栽培が難しく収穫量も少ないため大変貴重な豆ですが、その華やかな香りと唯一無二のフレーバーは、多くのコーヒーファンを魅了しています。 その他にも、豆本来のフルーティーな味わいや、コク深い味わいを最大限に引き出したコーヒーが揃い、これまでのコーヒーのイメージを覆すような一杯に出会えるかもしれません。 日本限定で開発されたプレミアムなコーヒーも用意されているほか、イタリアでレシピ開発されたティラミスなど、コーヒーとの相性を考えて作られたスイーツも楽しめます。