京急新馬場駅から歩いてすぐの場所に、レバニラ料理を専門とする「レバニラや金太郎 東京出張所」がございます。こちらは、秋田に本店を構える人気店が、2023年9月1日に東京で営業を始められた特別なお店です。秋田の地で生まれた感動の味わいを、東京の皆様にもお届けしたいという店主の熱い思いから、週に二日間だけ開かれる特別な場所として親しまれています。

このお店の一番のこだわりは、他ではなかなか味わえない「金レバ」という特別なレバーを使っているところです。独自の仕入れルートで手に入れた朝採れの新鮮な豚レバーは、とても鮮度が良く、臭みや雑味が少ないクリーミーな口当たりが特徴です。そのレバーを、レバニラのために特別に開発されたタレと一緒に炒め、まさにここでしか味わえない逸品としてお客様に提供しています。
東京出張所の開店は、肉料理に造詣が深いことで知られる寺門ジモンさんが、秋田の本店を訪れた際に「ぜひ東京でもお店を出してほしい」と声をかけたことがきっかけになったそうです。店主の高木克哲さんは「レバ兄」という愛称で親しまれており、毎週秋田から東京へお越しになり、金曜日と土曜日だけお店を開いています。小さな店内にはカウンター席が5つほど並び、お客様一人ひとりの注文を受けてから丁寧に調理するため、いつもできたての温かいお料理をいただくことができます。お客様と店主さんとの和やかな会話も、このお店の魅力の一つです。

お店の看板メニューであるレバニラ定食は、鮮度抜群のレバーが主役の一皿です。丁寧に下処理されたレバーは、口に入れるととろけるようにやわらかく、特製の甘辛いタレとニラ、シャキシャキとしたもやしが絶妙に絡み合って、ご飯がどんどん進みます。定食には、ご飯とお味噌汁、そして秋田ならではのいぶりがっこが付いてくるのも嬉しい点です。また、お料理をさらに楽しめるように、一人につき一個、卵が無料で提供されます。これを卵かけご飯にする方や、すき焼きのようにレバニラを絡めて味わう方もいらっしゃいます。

レバニラ定食の他にも、豚のハラミ肉を使ったハラミニラ定食も人気を集めています。ハラミのしっかりとした食感と旨みが、特製タレと野菜によく合い、食べ応えのある一品です。もっとたくさんのレバーやニラを味わいたい方には、通常の二倍のレバーと三倍のニラが入ったボリューム満点のJスペシャル定食もございます。こちらは、店主さんと先述の寺門ジモンさんが共同で開発されたスペシャルメニューだそうです。お味噌汁には油揚げや大根、豚そぼろが入っており、さっぱりとした味わいでお料理のバランスを整えてくれます。また、2024年4月からは、木曜日限定で、ご自宅でお店の味を楽しめるテイクアウトサービスも始められており、地域の方々からも好評を得ています。