【栃木】宇都宮「クイーン洋菓子店」

宇都宮市にあるクィーン洋菓子店本店は、地元の方々に長年愛され続けている素敵な洋菓子店です。1972年4月に先代の大濱恒雄氏が宇都宮市若草町にお店を構えて以来、三代にわたって「スイーツを通して人々を幸せにする」という思いを大切に、美味しいお菓子を作り続けていらっしゃいます。現在は宇都宮市鶴田に本店を構え、多くのお客様に笑顔と幸せを届けています。

こちらのお店は、ただ美味しいだけでなく、輝かしい実績をお持ちなのが大きな特徴です。テレビ番組「テレビチャンピオン ケーキ職人選手権」では、二度の優勝に加えてグランドチャンピオンにも輝いたことがあり、その確かな技術が全国に認められています。さらに、第24回全国菓子博覧会では内閣総理大臣賞、ジャパンケーキショーのマジパン仕上げ部門では金賞を受賞するなど、数々の栄誉に輝いています。また、創業当時から「最高品質への追求」をポリシーとして掲げ、特にお菓子作りの要となるカスタードクリームは、保存料や添加物を一切使わず、手作りにこだわっていらっしゃるそうです。クィーン洋菓子店で技術を磨き、独立して活躍されているパティシエの方も多く、栃木県内にとどまらず、世界のスイーツ界に新しい風を送り続けていることでも知られています。最近では、健康を意識した低糖質スイーツの開発にも力を入れていらっしゃるので、普段から糖質を気にされている方にも喜ばれています。

お店の看板商品として特に人気なのは、お誕生日など特別な日のお祝いにぴったりの生デコレーションケーキです。ふわふわとした軽い口当たりのスポンジと、絶妙なバランスで配合された生クリームやカスタードクリームが溶け合い、飾られた新鮮なフルーツがその美味しさを一層引き立てています。一口食べると、幸せな気持ちに包まれるような、やさしい味わいが評判を集めています。

定番中の定番であり、多くのお客様に愛されているのがイチゴのショートケーキです。たっぷりと使われたクリームは上品な甘さで、栃木県産のいちごが持つ甘みと酸味のバランスがとても良く、幅広い年代の方から支持されています。季節ごとに異なる表情を見せてくれる季節のタルトも、お店を訪れる楽しみの一つです。旬の果物が美しく彩られ、サクサクとしたタルト生地との組み合わせが絶妙で、見た目も華やかなので、選ぶ時間も心ときめくことでしょう。そして、濃厚な味わいが特徴のレアチーズケーキもおすすめです。なめらかなチーズカスタードとクリームチーズに、サクサクとしたクッキー生地が合わさった、爽やかでありながらも奥深い味わいは、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。また、香ばしい風味のマドレーヌやサクサクとした食感のラスク、やさしい甘さの若草ポテトなどの焼き菓子も種類豊富に揃っていて、可愛らしい詰め合わせは、大切な方への手土産や贈り物としても喜ばれています。りんごの美味しさがぎゅっと詰まったアップルパイも人気で、ほのかに香るシナモンが、より一層その風味を引き立てています。