「KANAE CAFE（カナエ カフェ）」
兵庫県三木市ののどかな田園風景のなかにたたずむ、モダンな外観が目を引く一軒家カフェです。2023年2月にオープンしたKANAE CAFEは、店主の地元である吉川町への深い愛情から生まれました。店名の「カナエ」には、夢を叶えるという意味のほか、古くから三本の脚で支えあう器を指す「鼎（かなえ）」の文字が込められています。これは、人と人とのつながりや、地域の良さを後世に残し、互いに学びあう場にしたいという願いを表現しています。かつては田んぼが広がっていた場所に建てられたこの場所は、地域の皆さんが気軽に集まれる、新しい憩いのスポットとして親しまれています。
お店の大きな特徴は、酒米の王様として有名な地元産の山田錦を贅沢に取り入れていることです。黒を基調としたスタイリッシュな平屋の建物に一歩足を踏み入れると、天井が高く開放感あふれる空間が広がっています。大きな窓からは吉川町の豊かな自然を一望でき、移ろいゆく季節の美しさを楽しみながら食事の時間を過ごせます。店主は、地元の生産者とのつながりを大切にしており、新鮮な地場野菜をふんだんに使ったお料理が並びます。地域とともに歩む姿勢が、お料理のひとつひとつから伝わってくるようです。
人気のランチメニューとして喜ばれているのが月替わりランチです。お肉とお魚のどちらかをメインに選ぶことができ、お皿を彩るサラダや副菜には、その時々に収穫された旬の地場野菜がたっぷりと添えられています。また、カレーライスもおすすめの一品です。お野菜の旨みがじっくりと溶け込むまで煮込まれたルーは、濃厚で奥深い味わいが楽しめると評判です。どちらのランチにも前菜がセットになっていて、地元ならではの健やかな素材の味を、心ゆくまで堪能できる内容になっています。
お食事のあとにぜひいただきたいのが、自家製のスイーツやこだわりのドリンクです。なかでも自家製シフォンケーキは、ふわふわとした優しい食感が心地よく、甘さ控えめでティータイムにぴったりです。また、山田錦の粉を生地に混ぜ込んだ焼き菓子など、この土地ならではの素材を活かしたメニューも魅力のひとつです。ドリンクでは、香り高いハンドドリップコーヒーのほか、自家製シロップを使った季節のソーダなどもあり、お好みの組み合わせでゆったりとしたひとときを過ごせます。
| 住所 | 兵庫県三木市吉川町金会77 |
|---|---|
| 電話 | 080-5953-0077 |
ホームページ
兵庫県三木市にある吉川町、この里山で「また来たくなる時間」を大切にしている小さなカフェです。手間を惜しまず作る料理とスイーツ、そしてハンドドリップコーヒーをご提供しております。観光の途中にも、忙しい日常のご褒美にも、季節を感じる空間で心ほどけるひとときを。…
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