広島市中区のルーエ ぶらじるは、鷹野橋電停のすぐ近く、鷹野橋商店街にたたずむ歴史ある喫茶店です。1946年に創業し、戦後の広島の歩みを見つめ続けてきた一軒として、今も地元の方々に親しまれています。店名の「ルーエ」は、ドイツ語で「憩い」や「くつろぎ」を意味する言葉に由来するといわれ、店内にはその名にふさわしい穏やかな空気が流れています。

重厚感のある外観をくぐると、天井の高い落ち着いた空間が広がります。やわらかな照明と中庭から差し込む自然光が心地よく、朝の静かな時間にもよく似合う雰囲気です。新聞を片手にコーヒーを楽しむ常連の姿や、ゆったりと会話を交わす人々の様子からは、長年地域に寄り添ってきた喫茶店ならではの温かさが感じられます。店内に漂う焼きたてパンの香りも印象的で、入口付近の販売コーナーには、食パンや菓子パン、惣菜パンなどが並びます。

ルーエ ぶらじるは、日本のモーニング文化を語るうえで欠かせない存在としても知られています。1955年頃には、コーヒーにパンと卵を添えた朝食セットを始めたと伝えられており、当時としては珍しいサービスでした。復興へ向かう広島の人々に、少しでも元気になってほしいという思いから生まれたともいわれています。現在でも、その頃から受け継がれてきた喫茶文化を大切に守り続けています。

朝の人気メニューには、シンプルながら満足感のあるAモーニングやBモーニングがあります。ふんわり焼き上げられた自家製パンに、卵やサラダ、コーヒーまたは紅茶が添えられ、どこか懐かしい味わいを楽しめます。特に自家製パンは評判が高く、パンを目当てに立ち寄る方も少なくありません。香ばしさとやさしい口当たりが特徴で、コーヒーとの相性も抜群です。コーヒーは広島市内の専門店によるオリジナルブレンドで、ほどよい苦味と深みがあり、朝のひとときをゆっくり彩ってくれます。

また、具材たっぷりのサンドモーニングや、昔ながらの味わいがうれしいカレーモーニング、自家製パンを使ったバーガーモーニングも人気です。朝からしっかり食べたい方にもぴったりで、ボリューム感のあるメニューがそろっています。さらに、ナポリタンやグラタン、ミックスピザといった喫茶店らしい軽食も用意されており、時間帯を問わず思い思いに過ごせるのも魅力です。

長い年月を重ねながらも、どこか変わらない空気を守り続けるルーエ ぶらじる。広島の喫茶文化に触れながら、ゆったりとした時間を楽しみたい時に訪れたくなる一軒です。

【飯尾和樹のずん喫茶 ゴールデンSP】モーニング発祥のお店『ルーエ ぶらじる』東京・銀座 2025/10/12放送でも紹介