中井駅から歩いてすぐの場所にある田舎そば 須坂は、気軽に立ち寄れる立ち食いスタイルと、ゆっくり座って食事ができる席を備えたそば店です。2020年10月に開店し、「毎日食べても飽きない味」「毎日通いやすい価格」「毎日通いたくなるメニュー」を大切にした店づくりを続けています。店名は店主の故郷である長野県須坂市にちなみ、信州のそば文化への思いを込めながら、関東風のつゆと合わせた一杯を楽しめます。朝から夜まで営業しているため、通勤前の朝食や昼食はもちろん、仕事帰りに立ち寄る人も多く訪れます。

お店の魅力は、しっかりとした食べ応えのある田舎風のそばと、注文ごとに揚げられる天ぷらを自由に組み合わせられることです。毎日内容が変わる「本日の天ぷら」も人気で、その日のおすすめを選ぶ楽しみがあります。また、立ち食いだけでなく着席カウンターやテーブル席も用意されているため、一人でも家族連れでも利用しやすい雰囲気です。夜には日本酒や焼酎と一緒に一品料理を味わうこともでき、そば店としてだけでなく、軽く一杯楽しめるお店としても親しまれています。

定番メニューのかき揚げそばは、大きめのかき揚げとすっきりした関東風のつゆがよく合い、田舎風の太めのそばの風味をしっかりと味わえます。揚げたてのいか下足天や紅しょうが天などを追加すれば、香ばしさと食感が加わり、満足感のある一杯になります。朝限定の朝得セットは、そばやうどんにミニ丼を組み合わせた人気メニューで、朝からしっかり食事をしたい人にぴったりです。

そば以外にも、ご飯ものが充実しているのも特徴です。数量限定のミニ漬け丼は、漬けまぐろをご飯にのせた人気の一品で、そばとの相性も抜群です。食べ応えのあるカツカレーは、そば店ならではの気軽さで楽しめる定番メニューとして親しまれています。また、握りたてのおにぎりやミニサイズのそばを組み合わせれば、その日の気分や食欲に合わせた食事ができます。朝から夜まで幅広い時間帯に利用しやすく、毎日でも通いたくなる親しみやすさが魅力の一軒です。