片原町駅（高松）「人情味酒場 えんぎ屋」
高松の街なかで、炭火焼きの鶏料理を中心に気軽な一杯を楽しめる焼き鳥酒場です。ことでん片原町駅から歩いて7分ほど、古新町に店を構える人情味酒場 えんぎ屋は、肩ひじ張らずに過ごせる親しみやすさを大切にしています。友人同士や家族、仕事帰りのひとり飲みまで幅広く迎える店づくりで、カウンター席のほか掘りごたつ席も備えています。店名にある「人情味」の通り、お客さんとのつながりを大切にする姿勢を掲げ、華美に飾るのではなく、料理と酒を囲んで自然にくつろげる雰囲気を目指して営業しています。
看板料理は、香川らしい骨付鳥です。炭火を使い、時間をかけて焼き上げるのが特徴で、力強い歯ごたえを楽しむおやと、ふっくらやわらかなわかの2種類が用意されています。高松市のシティプロモーション企画でも人情味酒場 えんぎ屋が紹介され、炭火でじっくり焼く骨付鳥と、食感の異なるおやどり、わかどりが店の魅力として取り上げられています。旅先で讃岐うどんとは少し違った香川の食文化を味わいたいときにも立ち寄りやすい一軒です。
鶏料理の充実ぶりも、この店ならではです。焼き鳥はおまかせ串盛りでいろいろな部位を楽しめるほか、数量を限って用意される鶏ホルモンやつくねなど、炭火料理と相性のよい品がそろいます。骨付きの豪快な料理だけでなく、串を少しずつ味わいながらお酒を楽しめるため、その日の気分に合わせやすいのも魅力です。焼酎や日本酒も料理に合わせて用意されています。
もうひとつ力を入れているのがホルモン料理で、味噌漬け牛ホルモン炙りや、特製味噌を使ったホルモン料理などが並びます。鶏料理から少し味を変えたいときには、こうした濃厚な味わいの一皿を挟むのも楽しみ方のひとつです。そのほか、さっぱり食べやすい親どりポン酢、わさびおろしを添えた鶏天揚げ出し、香ばしく仕上げる自家製厚揚げなど、酒場らしい小料理もそろっています。
食事の最後まで鶏の味を楽しみたい人には鶏そばラーメンもあります。炭火焼きや串物を味わったあと、そのまま麺料理で締められるのがうれしいところです。ご飯ものではかしわバター丼も用意され、飲む人だけでなく、しっかり食事をしたい人にも選択肢があります。片原町駅や高松築港駅から徒歩で向かえる街なかの店なので、高松観光の夜に骨付鳥や焼き鳥を囲みながら、気取らない酒場の時間を楽しみたいときに覚えておきたいお店です。
- 骨付き鶏 わか
| 住所 | 香川県高松市古新町10-6 荒木ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 087-813-3628 |
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