千葉県八千代市大和田新田にあるcafe-imoan（カフェ イモアン）は、手作りの料理やスイーツを味わいながら、ゆったりとした時間を過ごせるカフェ＆ギャラリーです。東葉高速鉄道の八千代中央駅から徒歩約15分、ナツミビルの2階にあり、大きな窓から外の景色を眺められる開放的な空間が広がります。2014年に開店したお店で、伊地知さん夫妻が中心となり、日常の慌ただしさを忘れてくつろげる場所づくりを大切にしてきました。店内にはアンティークの家具や小物が並び、どこか懐かしい、温かな雰囲気が漂っています。

cafe-imoanの魅力は、食材選びから店内のしつらえまで、細やかな心配りが感じられることです。料理には八千代市周辺で採れた季節の野菜や果物を積極的に取り入れ、地元の食材を大切にしています。店内のテーブルには、かつて餅を伸ばすために使われていた木の板を再利用したものも。アンティークショップで見つけた板を丁寧に洗い、磨いて脚を取り付けたという、思い出深い家具です。祖父母から受け継いだ茶箱や大工道具なども飾られ、長い年月を経た品々が落ち着いた空間をつくり出しています。

料理やスイーツにも、家族の歴史が息づいています。なかでもプリン、あんこ、甘酒は、開店当初に一緒にお店を始めた伊地知さん夫妻のお母さんから受け継いだレシピをもとに作られています。素朴な味わいを大切にした手作りの品々で、カフェの和やかな雰囲気にもよくなじみます。甘酒には八千代市の歴史あるお店から仕入れた麹を使用。地元とのつながりを大切にする姿勢が、こうした身近な一品にも表れています。

食事メニューでは、牛すじカレーやナポリタン、ホットサンドなどが楽しめます。ホットサンドは複数の具材から好みの組み合わせを選べるのが特徴です。また、土・日曜と祝日にはローストビーフサンドやローストビーフ丼もメニューに加わります。八千代市のご当地グルメを取り入れたimoan八千代カレーも見逃せません。八千代市の特産品である梨と豚肉を使ったカレーで、豚ひき肉と梨を合わせ、ご飯の中央に豚バラ肉の角煮を添えた食べ応えのある一皿です。季節限定のため、訪れる時期によって楽しめる料理が変わります。

食後には、あんみつや白玉ぜんざい、和パンナコッタなど、和の趣を感じる甘味もおすすめです。季節の素材を使った手作りケーキも用意され、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。コーヒーは味わいや香りにもこだわり、地元八千代市や近隣の自家焙煎店から豆を仕入れています。自家製ジンジャーエールや生レモンスカッシュなど、コーヒー以外の飲み物も充実しているので、気分に合わせて選べるのもうれしいところです。

カフェとしてだけでなく、地域の芸術や文化に触れられるのもcafe-imoanならではの楽しみです。店内のギャラリースペースでは、雑貨や陶芸作品などの展示販売が行われています。また、八千代市内のアーティストと飲食店が協力するART×CAFEにも参加しており、作品の展示やアートをテーマにした特別メニューを通して、地元の創作活動を身近に感じられます。2026年の企画でも、アーティストの作品世界を料理で表現した特別なプレートが登場しています。

窓辺の席からは季節ごとに表情を変える街並みを眺めることができ、春には店の前に咲く桜も楽しめます。手作りの料理と香り豊かなコーヒーを味わいながら、窓の外を眺めたり、ギャラリーの作品に触れたり。cafe-imoanは、八千代市の暮らしや文化を感じながら、穏やかなひとときを過ごせるカフェです。

千葉県八千代市の京成八千代台駅東口から徒歩約2分、八千代台南の路地に店を構えるいこいの店 喫茶Rioは、手作りの料理とこだわりのコーヒーを楽しめる、地域に親しまれている喫茶店です。昔ながらの喫茶店の温かさを残した店内には、絵画や造形作品が飾られ、ゆったりとした時間が流れています。お店を営むのは、RIO FOODS株式会社の代表を務める浅井万亀子さん。以前も八千代台で喫茶店を経営していましたが、子育てに専念するため2003年にいったん閉店。約10年の時を経て、同じ八千代台の別の場所で喫茶店を再開しました。地域の人々が気軽に集まり、笑顔で過ごせる憩いの場を大切にしており、店内ではライブやマルシェなども開催されてきました。

お店の大きな特徴は、地元千葉県の食材を生かした手作り料理です。なかでも看板メニューとして親しまれているのが、千葉大学の研究グループが開発に携わった千葉県産の豚肉「ノンメタポーク」を使用したやわらかチャーシューごはん。独自の調理方法でじっくりとやわらかく仕上げた豚肉は、ジューシーな食感と肉本来の旨味が魅力です。この料理から生まれた新食感とろけるRIOポークは、2019年に商品化されました。八角などの香辛料を使わず、豚肉そのものの味わいを大切にした無添加・無着色の商品で、脂身までやわらかな食感に仕上げています。同年には専用の製造工房も開設され、店頭販売だけでなく、冷凍商品としての販売も始まりました。

野菜をたっぷり使った料理にも力を入れており、日替わりランチプレートは、八千代市が実施した2014年度の「野菜たっぷりヘルシーメニューコンテスト」でヘルシーメニュー賞を受賞しました。地元の食材を取り入れながら、食事のおいしさと栄養のバランスを考えた料理づくりを続けています。朝の時間帯にはパンを中心としたモーニングセットも楽しめ、食事とともに味わうコーヒーは、工房から取り寄せた豆をサイフォンで丁寧に抽出するスタイルです。喫茶店らしい香り豊かな一杯を楽しみながら、ゆっくりと朝の時間を過ごせます。

八千代市のご当地グルメとして親しまれている八千代カレーにも参加しています。お店のノンメタポークの八千代カレーは、やわらかなRIOポークと梨のコンポートを組み合わせたスパイスカレー。豚肉の旨味、スパイスの香り、梨のやさしい甘さが重なり、地元らしさを感じられる一皿です。また、デザートではスポンジケーキと栗100％のマロンペーストを組み合わせたマロンパフェもおすすめの一品。食事からスイーツまで、幅広いメニューを楽しめるのも魅力です。

さらに、いこいの店 喫茶Rioは、コーヒーとアートを通じた地域交流にも積極的に取り組んでいます。八千代市内の喫茶店とアーティストが協力するイベントART×CAFE 八千代まちなか珈琲の香るアートラリーにも参加しており、2025年には多面体をモチーフにした作品とともに、RIOポークソテーやかぼちゃのコロッケ、季節の温野菜などを盛り合わせたARTx籠御膳が登場しました。喫茶店での食事をきっかけに、地域で活動する作家の作品に触れられるのも、このお店ならではの楽しみ方です。

駅前のにぎわいから少し離れた場所で、地元の食材を使った料理とコーヒー、そしてアートを楽しめるいこいの店 喫茶Rio。八千代台の街を散策する途中に立ち寄って、手作りの食事を味わったり、展示作品を眺めたりと、思い思いの時間を過ごせる喫茶店です。

千葉県八千代市萱田町の成田街道沿いにあるは、歴史ある日本家屋で手打ち蕎麦や懐石料理を楽しめる和食店です。ひときわ目を引く風格ある建物は、戦後初代の内閣総理大臣を務めた東久邇宮稔彦王（ひがしくにのみやなるひこおう）の別邸を移築したもの。昭和初期の建築美を残した落ち着いた空間で、ゆっくりと食事を味わえる八千代市の名店です。

建物の歴史は1933年（昭和8年）にさかのぼります。もともとは千葉県市川市真間に建てられた東久邇宮稔彦王の別邸で、1964年（昭和39年）に澤田家が譲り受け、現在の八千代市へ移築しました。約300坪の敷地に建つ入母屋造の建物は、堂々とした瓦屋根と伝統的な日本建築の意匠が印象的。1階には黒光りする大黒柱や太い梁、漆喰の壁などが残され、2階には書院造の床の間や欄間が設けられています。庭園には池も配され、建物と庭が一体となった趣深い景観を楽しめます。

この由緒ある建物を飲食店として活用したのが、初代店主の澤田政道さんです。澤田さんは、歴史的な建物を生かして八千代市に人が集まる場所をつくりたいと考え、本格的な蕎麦店を開くことを決意しました。蕎麦職人には、蕎麦打ちの名人として知られる片倉康雄の流れをくむ職人を迎え、さらに日本料理の料理人を招いて懐石料理にも力を入れました。歴史的建築を保存するだけでなく、食事や文化を通じて人々が交流できる場所として活用してきたことも、の大きな特徴です。

料理の中心となるのは、厳選した国産蕎麦粉を使ったです。蕎麦本来の香りやコシ、のど越しを大切にし、丁寧に打ち上げています。代表的なメニューのは、手打ち蕎麦と天ぷらを組み合わせた一品。蕎麦の風味を味わいながら、天ぷらも楽しみたい方におすすめです。また、は、鴨の旨みを生かした温かいつけ汁で蕎麦を味わう料理。冷たい蕎麦と温かいつけ汁の組み合わせを楽しめます。
蕎麦だけでなく、和食を中心とした御膳料理も充実しています。は、鰻ひつまぶしや茶碗蒸し、茄子田楽、一口そばなどを組み合わせた内容で、さまざまな料理を少しずつ味わえるのが魅力です。には、お刺身や天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸し、一口そばなどが並び、食事をゆったり楽しみたいときにもぴったり。さらにでは、海老天または穴子天を使った小天丼と一口そば、小鉢などを一度に楽しめます。季節の食材を取り入れたも用意され、お祝い事や記念日、家族の集まりなど、幅広い用途で利用されています。

地域とのつながりを大切にしていることも見逃せません。は、八千代市内の蕎麦店が協力して地域振興に取り組む「やちよ蕎麦の会」の活動にも参加しています。2002年に発足したこの会では、八千代産蕎麦の栽培や新しいメニューの開発、地域イベントへの参加などを進めてきました。近年は和洋女子大学の学生との共同開発にも取り組み、栄養や彩り、季節感を意識した創作蕎麦を期間限定で発表しています。伝統的な蕎麦文化を守りながら、新しい食の楽しみ方にも目を向けているお店です。

店内にはテーブル席や座敷テーブル席が設けられ、1階からは手入れされた庭園を眺めながら食事ができます。個室も備えられているため、家族での会食や慶事、法事などにも利用しやすい造りです。東葉高速鉄道の八千代中央駅からは徒歩約15分。駐車場も用意されているので、車で訪れることもできます。
昭和初期の日本建築が醸し出す静かな雰囲気と、職人が手がける蕎麦や日本料理を一緒に楽しめる。建物の歴史に思いを巡らせながら庭園を眺め、ゆっくり食事を味わう時間は、この場所ならではの魅力です。八千代市を訪れた際には、食事だけでなく、歴史的な建物や庭の風情にも目を向けてみたい一軒です。

千葉県八千代市大和田新田にあるやちよスパイス食堂は、スパイスの香りと素材の旨みを大切にしたカレー専門店です。東葉高速鉄道の八千代緑が丘駅から徒歩約15分、高津団地に近い住宅街の一角に店を構えています。「日常にスパイスを！」をコンセプトに、スパイスカレーをもっと身近な料理として楽しんでもらいたいという思いから生まれたお店です。店主の平井伸明さんが手がけるカレーは、スパイスの個性を生かしながらも、毎日食べたくなるような親しみやすい味わいを目指しています。

やちよスパイス食堂の特徴は、小麦粉や化学調味料に頼らず、素材の旨みとスパイスの組み合わせによってカレーのおいしさを引き出していることです。じっくり炒めた玉ねぎやトマトをベースに、肉の旨みやスパイスの香りを重ねることで、奥行きのある味わいに仕上げています。スパイスカレーというと辛さが強い料理を想像しがちですが、こちらでは香りや風味の豊かさを大切にしており、スパイスにあまりなじみのない人でも楽しみやすいメニューがそろっています。

看板メニューのひとつがスパイスチキンカレーです。丁寧に炒めた玉ねぎとトマトをベースに、鶏肉をじっくり煮込んだ一皿で、素材の自然な甘みや酸味、鶏肉の旨みが調和しています。スパイスの香りが口の中に広がり、食べ進めるほどにさまざまな風味を感じられるのが魅力です。一般的な欧風カレーとは異なり、小麦粉を使わずに仕上げているため、素材とスパイスそれぞれの味わいを楽しめます。

もうひとつの定番メニューがバターチキンカレーです。スパイスに漬け込んだ鶏肉を使い、甘さを控えめに仕上げているのが特徴。バターチキンカレーならではのまろやかさを残しつつ、スパイスの香りもしっかりと感じられる、大人にも親しみやすい味わいです。

定番のカレーに加えて、訪れるたびに違った味に出会える日替わりカレーも楽しみのひとつです。豚ひき肉を使ったキーマカレーをはじめ、欧風カレーや和風カレーなど、さまざまな種類のカレーが登場します。スパイスを基本にしながらも、和食の調味料や身近な食材を取り入れるなど、ひとつのスタイルにとらわれないメニューづくりも、このお店らしい魅力です。

地元・八千代市とのつながりを感じられるメニューにも注目です。八千代市では、特産品の梨と豚肉を使ったご当地グルメ「八千代カレー」が親しまれています。やちよスパイス食堂もこの取り組みに参加しており、2026年には和風ポークカレー 梨verを考案しました。醤油や和風だしを隠し味に使ったポークカレーに、八千代産の梨の甘みを組み合わせた料理です。スパイスの風味に和の調味料と梨のやさしい甘さを重ねた、地域ならではの工夫が光ります。

また、やちよスパイス食堂では、カレーとお酒を一緒に楽しめるバルスタイルのメニューも取り入れています。クラフトビールやハイボール、カクテルなどのドリンクに加え、バゲットを添えたおつまみカレーも用意。ランチとしてしっかりカレーを味わうだけでなく、お酒を片手にスパイス料理を楽しむという、ひと味違った過ごし方もできます。

カレーはテイクアウトにも対応しており、自宅でゆっくり味わいたい人にも利用しやすいお店です。スパイスカレーを特別な料理としてではなく、日々の暮らしの中で気軽に楽しんでほしいという店主の思いは、メニューの幅広さや持ち帰りへの対応にも表れています。

なお、公式サイトでは2026年9月14日付で、家族の介護を理由に休業することが案内されています。営業再開の状況については、訪問前に最新情報を確認してください。素材のおいしさを生かしたカレーから、地元の特産品を取り入れた創作メニューまで、スパイスのさまざまな魅力に触れられるやちよスパイス食堂は、八千代市ならではの食文化を感じられるカレー専門店です。