東京都世田谷区深沢にございます「米沢屋」は、上質なお肉を炭火で楽しめる人気の焼肉店です。東急大井町線の尾山台駅から歩いて15分から18分ほどの住宅街に静かにたたずんでおり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとお食事を味わうことができます。夜のみの営業で、月曜日、水曜日から日曜日の午後6時から午後11時まで開店しており、火曜日がお休みです。

こちらのお店の大きな特徴は、山形県が誇るブランド牛である米沢牛を専門に扱っている点です。生産者さんとのつながりを大切にしており、新鮮な米沢牛を心ゆくまで堪能できるのが魅力です。お肉はまるでステーキのような厚みのある切り方で提供されることが多く、中には迫力ある塊肉で登場することもあります。

数あるお料理の中でも特に人気を集めているのが、厚切りのタンです。旨みが凝縮されたタンは、その肉厚な見た目にも食欲をそそられます。また、お店の方がお肉の焼き加減を丁寧に見てくださるため、一番おいしい状態でいただけるのも嬉しいおもてなしです。

米沢屋では、米沢牛の様々な部位を楽しむことができます。例えば、上質な脂の旨みがとろける特ロースや、きめ細やかな肉質が特徴の上ロースなどがございます。新鮮な米沢牛のレバーは、甘みと濃厚な味わいが際立つ逸品です。また、種類豊富なホルモン盛り合わせも、お酒との相性が抜群と評判です。大迫力の塊肉は、なんと650グラムものボリュームで提供されることもあり、皆さまでシェアしながら贅沢な時間をお過ごしいただけます。