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言わずと知れたひつまぶしの名店
鰻は中ふわふわでぱりっと香ばしく焼き、常時行列必死の人気鰻・懐石料理店
【人生最高レストラン】石原良純 華麗なる「石原家」の食卓 父に初めて奢ったひつまぶしお店は？2019/6/8放送でも紹介
| 住所 | 愛知県名古屋市熱田区神戸町503 |
|---|---|
| TEL | 052-671-8686 |
松坂屋南館10階にあるひつまぶしの老舗の名店「蓬莱軒」。肉厚の身と程よくパリパリ感のある皮、若干の焦げによる風味と主張しすぎない適度な甘辛のタレ。それらが奇跡的なバランスの良さで同居している。とにかく並ぶが並ぶ価値のある一品。…
あつた蓬莱軒 本店（あつたほうらいけん） (熱田区/うなぎ) – Retty
ひつまぶしの大御所と言えばココ！「あつた蓬莱軒本店」。いつも行列ができる人気店で、ひつまぶし発祥の地とも言われている。鰻はぱりっと香ばしく焼かれ、中はふわふわ。3100円と値ははるが、美味しさは保証済み。そのまま食べる以外にも、薬味をのせたり、出汁をかけたり、茶漬けにしたり、食べ方も楽しみ方も人それぞれ。…
