水屋 (みずや) (湯沢/喫茶店) – Retty

湯沢駅前にあるHATAGO伊仙に併設されたカフェ。
古民家風のウッディーで大人の落ち着いた雰囲気の店内で、名物の温泉珈琲(550円)という、温泉水を使って淹れる苦味が控えめなコーヒーを飲む事が出来ます。珈琲プレスで提供されるため、コクが深く美味しいです。他にも温泉プリンやかき氷なども取り扱っていて、魚沼産コシヒカリを使った濃厚なスポンジ生地に、チーズケーキの様な味わいのクリームが巻かれた「湯沢るうろ」というロールケーキなどの、通販などでは買えない地スイーツも絶品です。カフェの入り口横には足湯があり、癒しの空間となっています。…