元祖瓦そば たかせ 門司港レトロ店(小倉北区/そば（蕎麦）) – Retty

関門海峡をはさんで対岸の下関は川棚温泉の郷土料理をいただけるお店「元祖瓦そば たかせ 門司港レトロ店」はお土産屋さんが並ぶ海峡プラザの2階にある。香り高い宇治茶が練りこまれた茶そばを焼き瓦に乗せ、甘辛く煮た牛肉や錦糸卵と共に甘めのつゆにつけていただく。途中、レモンやもみじおろしをつゆに足すと、さっぱりと食べられ、さらにパリッと焼けたそばも違った味わいで美味。…