赤門屋 (あかもんや) (南福岡/鍋) – Retty

地下にどんどん潜っていくとたどり着けるもつ鍋屋さん。17:00くらいから営業しているが、オープン直後から満席も当たり前にあるお店なので予約をして行くのがオススメ。もつ鍋は最高に美味しく、モツがとろける。コーンが入っているのは珍しいが、具材としてはもつとキャベツ、ニラとシンプルなので、追加で豆腐、餅、麺などを入れても良いだろう。醤油ベースで量も多め。ポイントは、必ず追加で無料のニンニクを注文することだ。こってりしたもつ鍋になってさらに美味しさが増す。お通しは、席につく前に約30種類の中から選ぶスタイルで最初から楽しめる。…