元大工の大将が握る絶品熟成ネタの数々。15貫の握りで勝負する通好みの店

【新・日本男児と中居】給料の約４割を費やし高級鮨しか食べない男おすすめ 銀座名店鮨處おざわで修行した店主のお店は？2019/8/16放送でも紹介
【ジョブチューン 内幸町 鮨處やまだ】すし銚子丸VS超一流料理人 ジャッチした山田裕介氏のお店は？2019/8/31放送
【ジョブチューン 内幸町 鮨處やまだ】スシローVS超一流寿司職人 ジャッチした山田裕介氏のお店は？2019/10/26放送
【ジョブチューン 鮨處やまだ】くら寿司のリベンジマッチ ジャッチした山田裕介氏のお店は？2020/1/18放送
【ジョブチューン 鮨處やまだ】海鮮三崎港VS超一流寿司職人 ジャッチした山田裕介氏のお店は？2020/2/15放送でも紹介