【ハナタカ優越館 熟成寿司専門店 優雅】専門店が教える(秘)情報 熟成寿司の専門店は?2020/8/6放送

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 2020.08.06
寿司 食事 和食
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京成船橋駅「熟成寿司専門店 優雅」

熟成寿司専門店
1日12人限定コースのみ

  • コース 8000円・・・寿司約10貫とつまみなど
住所 千葉県船橋市本町1-11-21
TEL 050-5595-4701047-460-9212

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

熟成寿司専門店 優雅(ゆうが) (船橋/寿司) – Retty

旨み成分が生成されるように魚を寝かせることで、その魚の最高の状態を味わうことのできる江戸前寿司のお店。冷凍技術や熟成用の冷蔵庫を活用し、徹底した品質管理を行う。酢締め、漬け、煮物、炙りなど手間ひまかけて丁寧な仕事を施し、最後に職人の手で握られた寿司がお客の前に提供される。また、鮮度が良いほど味が良いものは鮮度抜群の状態で提供される。…