Johan 銀座ジョアン店(銀座/パン屋) – Retty

ジョアンの日本第一号店ができたのは１９８３年のこと。それから３０年以上にわたって誠実なパンを焼き続けています。常にできたてのパンを並べる「インストアベーカリー」を始めた最初のお店で、当時としては画期的でした。現在では銀座のあちらこちらでジョアンのグリーンの袋をよく見かけるようになりました。ジョアンのフランス伝統色の濃いグリーンの袋は日本のジョアンのオリジナルです。パンの種類はフランスだけにこだわらず、世界の代表的な食事パンを揃えています。チョコブレッド（４３２円）は食パン生地を伸ばし、シート状のチョコレートを重ねてぐるぐると巻き込み型に入れて焼き上げたものです。焼きあがり時間には長蛇の列ができ、あっという間に売り切れるほどの人気ぶりです。…