【東京】池袋「キュイジーヌエスト」

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ナインティナイン、ノブ、増田貴久、岡村隆史、田中圭、矢部浩之、豊島区

画像はイメージです。

池袋駅「キュイジーヌエスト（Cuisine Est）」

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メトロポリタンホテルにあるフレンチの技巧をプラスしたイタリア料理

増田貴久
- うずらのピッツァイオーラ　7900円
- 北海道産毛ガニのミルフィーユ
- 毛ガニのクリームクロケッタ４種のチーズ
- デラウェアのコンポート巨峰のジェラート
田中圭
- 骨付き仔羊のローズマリーマリネグリル焼き　5400円
- [SPメニュー]熟成萬元豚のコトレッタ　6100円
- 三重県産ハマグリのシャンパンリゾット
- 茨城県産笠間の栗「TIRAMISU」
- デラウェアのコンポート巨峰のジェラート
- トロピカーナショコラ「球」
矢部浩之
- 鴨とリードヴォーのロトーロ　6100円
- 牛タンの赤ワイン煮込みとろけるチーズソース　3600円
- 松阪ポークのスパゲッティーニカサレーゼ風
- 茨城県産笠間の栗「TIRAMISU」
滝藤賢一
- 和牛すね肉のとろとろ煮込み　3400円
- [SPメニュー]熟成萬元豚のコトレッタ　6100円
- 北海道産塩水ウニのパルフェ
- 北海道産毛ガニのミルフィーユ
- 秋ハモと秋の香りのタリオリーニ　2100円
- 茨城県産笠間の栗「TIRAMISU」
- デラウェアのコンポート巨峰のジェラート
千鳥ノブ
- 江戸前穴子とフォアグラのフリット　4300円
- 牛タンの赤ワイン煮込みとろけるチーズソース　3600円
- 松阪ポークのスパゲッティーニカサレーゼ風
- 茨城県産笠間の栗「TIRAMISU」
- デラウェアのコンポート巨峰のジェラート
本田翼
- 牛タンの赤ワイン煮込みとろけるチーズソース　3600円
- [SPメニュー]熟成萬元豚のコトレッタ　6100円
- 北海道産塩水ウニのパルフェ
- 三重県産ハマグリのシャンパンリゾット
- 茨城県産笠間の栗「TIRAMISU」
岡村隆史
- いわて牛のアロゼ焼き野菜ソース　6300円
- 生ハムを纏ったカサゴのヴァプール
- ボタン海老とリンゴのカルパッチョ
- 三重県産ハマグリのシャンパンリゾット
- デラウェアのコンポート巨峰のジェラート
[お土産]チョコレートのバスクチーズケーキ笠間の栗入り 1名 3000円