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高温・高圧で、豚肉のうま味を引き出し、豚骨特有の臭みを消した絶品ラーメンがいただけるお店
| 住所 | 千葉県木更津市木更津3-1-1 |
|---|---|
| TEL | 0438-23-3705 |
通常の寸胴では不可能な高温・高圧で豚骨の旨味を引き出し、「無菌状態」で仕込むクリーミーな豚骨スープ。
さらに、短時間で完成させることで、スープの熱酸化を防ぎ、よりフレッシュな旨味のスープを味わうことが出来ます。…
