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店主・竹井和之は自らを「ラーメンバカ」と呼び、福島・白河で４０年にわたって一杯のラーメンに情熱を注いできた
ラーメンは昔ながらのしょうゆラーメンだが忘れがたい印象を残すと評判
休日ともなれば遠くは九州からも４００人もの客が押し寄せ、開店前から大行列ができる
【プロフェッショナル仕事の流儀・選 とら食堂】その一杯に、情熱はあるか ラーメン店主・竹井和之 2020/11/17放送
【秘密のケンミンSHOW】白河ラーメン『とら食堂』ラーメン祭り 2022/12/8放送でも紹介
| 住所 | 福島県白河市双石滝ノ尻1 |
|---|---|
| TEL | 0248-22-3426 |
福島県白河市にある白河ラーメンの人気店「とら食堂」。手打ち中華そば（￥680）は強めの醤油味でどこか懐かしい。麺は平打ち縮れ麺でツルツルとした食感が楽しめる。遠方から来て、白河ラーメンを食べに来る人も多い。…
