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創業は長保2年 1000年以上続く現存する日本最古の飲食店として知られるお店 清少納言が枕草子を書き上げた頃から始まった 応仁の乱で困った人たちを助けたというエピソードもある 紫式部や織田信長、豊臣秀吉も訪れたという噂。 当時からあぶりもちを提供している これは和菓子の原点とも言われている
【梅ズバ 京都 あぶり餅 一文字屋和輔】今すぐ行きたい！羽田美智子と巡る冬の京都SP 絶品スイーツ 2019/2/13放送でも紹介
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1000年受け継いできた味 日本最古の菓子店、一文字屋和輔：日経ビジネス電子版
一文字屋和輔は京都市の今宮神社の参道にあり、あぶり餅だけを扱う。平安時代の長保2年（1000年）の創業で、日本最古の菓子店といわれる。レシピ書きなどはなく、1000年以上も味を一子相伝で受け継いできた。…
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