店主こだわりの製法と和食の技法が融合した、唯一無二の中華蕎麦を提供するお店
ラーメンはもちろん絶品だが、その人気を凌駕するレバニラ
世界最強のレバー料理が味わえると評判
丁寧に下処理された新鮮なレバーはプリプリとした食感で、レバー特有の臭みは全くなく、
嫌いだった人も食べられるようになったという人も多いという
濃厚なレバーの旨味と、甘辛い味付けが絶妙なバランス