江戸時代の頃から続く老舗練り物専門店
おでんのタネを作り続けてている
300年以上の歴史の中で培ってきた伝統の技と、遊び心を融合させた独創的な商品が魅力
名物は「月の蒲鉾」ふっくらとした食感と上品な味わいは、まさに江戸の味覚
伝統的な製法で作られる「白雪」や、桜でんぶを練り込んだ「桜」、チーズ風味の「チーズ」など、種類も豊富
名物の「手取りはんぺん」は江戸時代からサメ肉のみを使用し、昔ながらの味を保っている