厳選された国産大豆を100％使用し、素材本来の味を活かした豆腐作りにこだわる豆腐店
創業以来、地元の人々に愛され続けてきた「おとうふ工房いしかわ」は、単なる豆腐店にとどまらず、
豆腐を使った多彩な商品や、心温まる豆腐料理を提供する、地域に根差した食文化の発信拠点としての役割も担っている。
毎月第一土曜に開催される、「大まめ蔵朝市」は８割引というものもあり大人気となっている。