厳選された素材と卓越した技が生み出す極上のとんかつを堪能できるお店
全国各地から厳選されたブランド豚を使用。部位ごとに最適な温度と時間で揚げることで、肉本来の旨味とジューシーさを最大限に引き出している。
店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しめる空間。カウンター席からは、熟練の技を目の前で眺めることもできる。
看板メニューであるA5ランク黒毛和牛のカツレツは、まさに至福の味わい。柔らかな肉質と上品な脂の甘みが口いっぱいに広がる。
とんかつに欠かせない、炊き立て土鍋ご飯も、ひと粒ひと粒がふっくらとしていて、お米本来の甘みを楽しむことができるのも魅力。
月〜土のランチ限定で出る、限定20食の「あんず膳」は、
極上ロースカツ、宮崎牛のトリュフコロッケ、茶碗蒸し、漬物、ご飯、味噌汁などがついて贅沢にもかかわらずリーズナブルに味わえると評判になっている。