【ニノさん】創業100年の老舗精肉店が作る最高級和牛を使った絶品メンチカツ『吉澤商店』#趣里 が今一番気になるモノを調査 #ティモンディ 2024/9/22放送

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築地市場駅「吉澤商店」

和牛、豚肉、鶏肉をはじめ、自家製の焼豚やハムなどの加工品、ハンバーグやメンチカツなどの惣菜販売する精肉店
メンチカツに使用される肉は、厳選された部位を使用しており、肉の旨みがぎゅっと凝縮されている。
揚げたてのメンチカツは、外はサクッとした食感、中はジューシーで、口の中に肉の旨みが広がる。
肉の旨味を最大限に引き出すために、パン粉や卵などの素材にもこだわり、一つ一つ丁寧に手作り。
先代は、松阪牛の流通の基礎を気付き上げた

  • 松阪牛メンチカツ 350円
  • チャンピオン串 3500円
住所 東京都中央区築地4-13-15
TEL 03-3541-4656

ホームページ

築地・築地魚河岸・築地場外市場公認[築地お取り寄せ市場]

吉澤商店 築地加工センター | 築地場外市場 | 築地お取り寄せ市場

「吉澤商店 築地加工センター」肉類・卵 お肉のことなら何でもご相談ください。仲卸でもある「吉澤」では、和牛はもちろん自家製「焼豚」や豚肉・ハム加工品・ハンバーグ・松阪牛メンチカツなど様々なお肉を取扱っておりますので、ぜひお立ち寄り下さい。築地お取り寄せ市場は、築地・築地魚河岸・築地場外市場公認のお取り寄せ・通販サイトです。…

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