【世界頂グルメ】#綾瀬はるか イタリア・ローマで頂グルメリスト 2024/10/30放送

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世界頂グルメ 2024/10/30放送

綾瀬はるか イタリア・ローマで頂グルメリスト

生パスタの名店

Osteria da Fortunata – Rinascimento

創業から長い年月をかけ、地元の人々に愛され続けているトラットリア
ローマっ子が日常的に訪れる、まさに「ローマの台所」とも呼ぶべき場所として知られる
伝統的なローマ料理を堪能できる。
店内では、熟練のシェフが毎日手打ちで生パスタを作っており、もちもちとした食感が特徴

  • カルボナーラ(ストラッツァプレーティ)
  • 牛テール煮込みソース(フェットチーネ)
  • ラビオリ バターソース
住所 Corso del Rinascimento, 17, 00186 Roma RM, イタリア
TEL +39 06 3937 8791

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本場のジェラート

Gelateria Della Palma

素材の味まんまの濃厚ジェラートが大人気のお店
地元の人々からも観光客からも絶大な人気を誇る
地元産の新鮮なフルーツや、厳選されたナッツ、そして高品質なミルクなど、最高の素材のみを使用し、
素材を丁寧に手作りすることで、風味豊かで滑らかな舌触りのジェラートが誕生する。

  • ジェラート(3種のせ)
住所 Via della Maddalena, 19-23, 00186 Roma RM, イタリア
TEL +39 06 6880 6752


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バルベリーニ広場

クイリナーレの丘とピンチョの丘の間に位置し、その美しい噴水と歴史的な建物が訪れる人を魅了する。
特に、ベルニーニ設計の「トリトーネの噴水」は、広場の中心に堂々と佇み、ローマを代表する芸術作品の一つとして知られている。
トリトーネは、上半身が人間、下半身が魚のギリシャ神話に登場する神
バルベリーニ広場のトリトーネは、力強く法螺貝を吹き鳴らし、その姿はローマの活気と勢いを象徴しているかのよう。
また、広場の入口付近には、バルベリーニ家の家紋である蜂がデザインされた「蜂の噴水」も存在し、
この広場がバルベリーニ家と深く関わっていることを物語っている。

住所 P.za Barberini, 23, 00187 Roma RM, イタリア

行く前に!見どころ&口コミをチェック

新鮮な魚を選んで調理してもらえるレストラン

La Pesceria Barberini

鮮魚店が営むレストラン
地元客はもちろん、世界中の美食家を虜にする人気店
店内で、大将がその場で魚をさばき、調理してくれる
ローマの伝統的なレシピをベースに、旬の魚介を最大限に活かした料理の数々は、口にした瞬間、幸せが広がる。

  • スカンピのグリル
住所 Via di S. Nicola da Tolentino, 23, 00187 Roma RM, イタリア
TEL +39 06 4290 3789

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絶品トリュフ料理

「Osteria Barberini」

地元客に愛される老舗トラットリア
新鮮な地元食材を使った、シンプルながらも奥深い味わいのイタリア料理が味わえる。
特に、トリュフを使った料理は絶品で、トリュフの香りが口いっぱいに広がるパスタや、濃厚なトリュフソースがかかったお肉料理が人気

  • 牛肉のタルタル
  • トリュフリゾット
  • トリュフのせ目玉焼き
  • トリュフとポルチーニのパスタ
  • トリュフとポルチーニのせ牛フィレステーキ
住所 イタリアVia della Purificazione, 21 00187 Roma
TEL (+39) 064743325

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