桜島への旅の途中に立ち寄りたい、地元の人々に愛されるうどん・そば屋さん
やぶ金のメニューは、かけうどん、かけそばといったシンプルなものが中心。しかし、その味はまさに絶品。
鹿児島産の小麦粉を使った自家製麺は、コシがありながらも喉越しが良く、つゆとの相性も抜群。
特に人気なのは、揚げたての天ぷらがたっぷりのった「天ぷらうどん」や「天ぷらそば」。
桜島産の野菜や魚介を使った天ぷらは、素材本来の味を活かしており、うどんやそばとの相性も抜群。