創業以来、地元の人々を中心に愛され続ける餃子専門店
「毎日でも食べられる餃子」を追求し、ニンニクとニラを一切使用しない、
素材本来の旨味を最大限に引き出した餃子が特徴で、
定番の「焼餃子」は、豚肉と白菜、キャベツなどの野菜を絶妙なバランスで配合し、
ジューシーながらもさっぱりとした味わい。
また、野菜の甘みを引き出すために、塩分を控えめにしているのもこだわりの一つ。