創業43年の老舗フレンチ「PETIT MARCHE プティマルシェ」が2020年5月に閉店した後、
その跡地の1階に、以前プティマルシェでスーシェフをしていた方が2020年7月14日にオープンしました。
店名の「sous le」は、「その下に」という意味です。
フランスの街角にある小さな飲食店のような、カジュアルで温かい雰囲気の中で、本格的なフランス料理をリーズナブルに楽しむことができます。