地元信州の旬の食材をふんだんに使った料理を、洗練された空間で楽しめる人気の和食レストランです。
ここは、日常を忘れ、自然の中で心ゆくまで美食を堪能できる、まさに「軽井沢の台所」のような存在です。
「村民食堂」は、星野リゾートが手掛ける一大リゾート地、星野エリアの中心にあります。
このエリアには、「星野温泉 トンボの湯」や「ハルニレテラス」といった人気スポットが点在しており、村民食堂はその散策の合間や、温泉で温まった後に立ち寄るのに最適なロケーションです。
店内は、木材をふんだんに使ったモダンでありながら温かみのあるデザインで、大きな窓からは軽井沢の豊かな自然が望めます。
特に、季節の移ろいを間近に感じられる開放的なテラス席は、観光客に人気の席となっています。

村民食堂では、契約農家から直接仕入れる新鮮な高原野菜や、清流で育った川魚、そして信州牛など、その時々に最も美味しい旬の味覚を厳選して使用しています。
これらの食材を、和食の職人が丁寧に調理し、素材本来の旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。
例えば、信州産蕎麦粉を使った手打ち蕎麦や、信州サーモンの刺身、山賊焼きといった信州の郷土料理も、洗練された形で楽しむことができます。

【まんぷくダービー 村民食堂】宮川大輔軍in軽井沢 ハルニレテラスにある人気食堂は？2020/11/6放送