本場中国・四川省の省都である成都の味を、そのまま日本に持ち込んだ本格派の四川料理店です。
ただ辛いだけではない、奥深い麻（マー）と辣（ラー）の世界を体験できる、辛いもの好きの巡礼地として知られています。
本場の麻婆豆腐は、日本の家庭料理とは一線を画し、花椒の痺れるような「麻」と、唐辛子の突き抜けるような「辣」が特徴です。
一口食べれば、舌がビリビリと痺れるような感覚に襲われますが、その後に続く豆腐の滑らかな食感と肉の旨みが絶妙なバランスを保っています。
この「麻辣」のバランスこそが、本場の四川料理の真髄なのです。