岩手県花巻市、花巻温泉郷のなかにあって、豊沢川のせせらぎに包まれるように佇む渓流リゾートが湯の杜 ホテル志戸平です。この温泉地は、岩手県の自然豊かな山あいに位置しており、四季折々の美しい景観が訪れる人の心を癒してくれます。志戸平温泉の歴史は古く、開湯伝説では平安時代初期の延暦年間にまでさかのぼります。東夷征伐に向かっていた坂上田村麻呂の一行が発見したと伝えられ、賊の矢に当たって苦しむ兵士がこの湯に浸かったところ、傷が治ったことが由来とされています。その後、湯治場として利用が始まったのは元禄2年のことと伝えられています。古い歴史と良質な湯を守りながら、現代では大人からお子様まで誰もが楽しめるリゾートとして、多くの方に愛されています。

この湯の杜 ホテル志戸平の最大の魅力は、なんといってもそのお風呂の種類の豊富さにあります。敷地内には3つの源泉があり、趣の異なる20種類ものお風呂が用意されているのです。特に、豊沢川の美しい渓流を間近に感じられる多彩な浴槽は、自然の造る景観の美しさを満喫できると評判です。幅25mもある大浴場をはじめ、檜づくりのお風呂、開放感あふれる渓流露天風呂、そしてご家族やご夫婦でゆっくり過ごせる貸切風呂など、湯めぐりを楽しむうちに時の流れを忘れてしまうほどです。夜には渓谷が幻想的にライトアップされ、昼間とは違う神秘的な美しさが、非日常の空間を演出してくれます。また、館内のロビーやラウンジは2021年にリニューアルされ、さらに2022年4月には渓流を望むスタイリッシュモダンな新しい客室が誕生するなど、より快適に過ごせるよう進化を続けています。館内の至るところに、絵本の世界から飛び出してきたような切り株ベンチが置かれていたり、童心に還るような「記憶の森」をテーマにした空間があったりと、お子様だけでなく大人もワクワクできる工夫が凝らされています。

旅の楽しみのひとつであるお食事は、「心がおどる食のエンターテインメント」をコンセプトにした新感覚のビュッフェレストランでどうぞ。夕食には、和洋合わせて100種類以上ものメニューが並び、どれから食べようか迷ってしまうほどの充実ぶりです。料理の美味しさだけでなく、楽しさも追求しているのがこのレストランの特徴です。ひときわ目を引く大きな木の下にあるライブキッチンでは、シェフたちが目の前で自慢の腕をふるい、熱々で出来立ての料理を提供してくれます。

ライブキッチンからは、板前さんが握る新鮮なお寿司や、サクサクの天ぷら、そしてジューシーな牛ステーキなど、人気メニューが次々と登場し、食欲をそそります。お子様連れのご家族にも優しい配慮があり、キッズ専用の料理台「MORI×MORIキッズコーナー」には、ハンバーグやフライなど、子どもたちが大好きな「わんぱくメニュー」が盛りだくさんに用意されています。さらに、キッズルームを併設したファミリーエリアもありますので、お子様が食べ終わった後も、ご家族みんなが楽しく過ごせます。朝食も、和洋60種の豊富なメニューが楽しめるビュッフェスタイルです。入り口で出迎えてくれる焼きたての香りに誘われてショーケースをのぞけば、発酵バターをふんだんに使った焼きたてクロワッサンや、その場で出来立てを提供してくれるオムレツなど、朝からついつい食べ過ぎてしまいそうな美味しさが待っています。また、地元の岩手や花巻にこだわった地ビール、地ワイン、地酒などのアルコール類も豊富に揃えられていますので、旅の思い出に岩手の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。離乳食の用意など、小さなお子様へのサービスもきめ細やかで、すべての世代が心地よく滞在できる、渓流沿いの美しい温泉旅館です。